Master Martini Mléčná čokoláda 32% 250g

Klíčové vlastnosti:

• Minimální obsah kakaové sušiny 32%: zajišťuje bohatou chuť a kvalitní čokoládový zážitek.
• Bezlepkový produkt: vhodný pro osoby s intolerancí na lepek, což zaručuje bezpečnost pro širokou škálu strávníků.
• Lahodná a jemná chuť: perfektní pro výrobu různých cukrářských výrobků, přičemž zachovává jemnost a lahodnost pravé mléčné čokolády.
• Tvar malých pecek: umožňuje snadné použití pro zdobení i rozpouštění při přípravě pralinek nebo polev.
• Dostupné balení: nabízí se ve dvou praktických velikostech - 250 g a 10 kg, což vyhovuje jak domácím potřebám, tak profesionálním cukrářům.

Složení:

cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaové sušiny minimálně 32%.

Použití:

Požadované množství čokolády rozpustit při 45-50°C, poté za stálého míchání ochladit na cca 27°C a znovu zahřát na 29-30°C a použít. Obsah kakaové sušiny je minimálně 32%.

Skladování:

Uchovávejte v suchu, temnu a chladu, aby si čokoláda zachovala svou kvalitu a chuť.