Marulka Zahradnictví: zahradnictvi-flos.cz

Marulka, latinsky Calamintha nepeta, je suchomilná bylinka, která má všestranné využití v kuchyni, ale i v léčitelství. Její vůně připomíná mátu a je známá především díky využití ve středozemní kuchyni. Tato typicky středomořská bylinka patří mezi medonosné a poměrně bohatě kvete. V období od července do září se tak objevuje růžové květenství. Rostlina dorůstá výšky 40 cm, je pravidelného a kompaktního vzrůstu.

Marulku pěstujte na slunném stanovišti, v sušší a propustné půdě. Je plně mrazuvzdorná až do -23°C. Po odkvětu je možné zastřihnout celý trs, dojde tak ke zmlazení.

Rostlinu sázíme do trvalkových nebo bylinkových záhonů. Sazenice rozmístěte přibližně 30 cm od sebe. Na 1 m2 využijte přibližně 7 sazenic. Lze využít čerstvá i sušená. Nejčastěji je využívána k přípravě čajů, do zeleninových salátů či ochucení dušeného masa nebo zeleniny.