Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l
Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l Marconi 42 voní jako svazek čerstvých středomořských bylin. Vedle jalovce používá rozmarýn, mátu…
Nejnižší cena 924 Kč.
Popis produktu Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo…
Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l
Marconi 42 voní jako svazek čerstvých středomořských bylin. Vedle jalovce používá rozmarýn, mátu, bazalku a tymián, které doplňuje kardamom, koriandr a fenykl.
Jacopo Poli jej destiluje v zařízení Crysopea, vlastním vakuovém kotli pracujícím ve vodní lázni. Nižší tlak pomáhá získat intenzivní vůni a čistý bylinný projev bez těžké, převařené aromatiky.
Proč si Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l vybrat
- Středomořské byliny: Rozmarýn, bazalka, tymián a máta určují hlavní aromatický podpis.
- Crysopea: Vakuová vodní lázeň umožňuje šetrnější destilaci aromatických surovin.
- Rodinná palírna: Poli destiluje v Schiavonu v Benátsku a navazuje na tradici od roku 1898.
- Suchý bylinný styl: Gin je vhodný nejen s tonikem, ale i k gastronomii a do klasických koktejlů.
Základní informace
| Kategorie | italský gin |
|---|---|
| Značka | Marconi / Poli Distillerie |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Schiavon, Benátsko |
| Alkohol | 42 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Botanické složky | jalovec, rozmarýn, máta, bazalka, tymián, kardamom, koriandr a fenykl |
| Destilace | Crysopea – vakuový kotel ve vodní lázni |
| Styl | bylinný, suchý a středomořský |
| Doporučené podávání | čistý, na ledu nebo v klasických koktejlech |
Původ a výroba
Poli Distillerie má kořeny v Schiavonu poblíž Bassano del Grappa a rodina se destilaci věnuje od konce 19. století. Marconi 42 využívá vakuovou destilaci v kotli Crysopea, kterou Jacopo Poli vyvinul pro přesnou práci s aromaty.
Botanická skladba míří k italskému pobřeží. Rozmarýn, bazalka a tymián přinášejí výraznou kuchyňskou bylinnost, máta lehkost a fenykl s kardamomem a koriandrem suché kořenité vrstvy.
Jak Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l chutná
Ve vůni se okamžitě objeví rozmarýn, bazalka a tymián. Máta přidává svěží vrstvu, zatímco jalovec drží profil suchý a pryskyřičný.
Na patře je bylinný, pevný a velmi čistý. Koriandr a kardamom dodávají koření, fenykl přináší lehce anýzovou stopu a závěr zůstává dlouhý.
| Vůně | rozmarýn, bazalka, tymián, máta a jalovec |
|---|---|
| Chuť | suché byliny, jalovec, kardamom a lehký fenykl |
| Tělo | středně plné, čisté |
| Závěr | dlouhý, bylinný a kořenitý |
Orientační chuťový profil
Čerstvé středomořské byliny jsou hlavním znakem celé receptury.
Jalovec dává bylinné skladbě potřebnou suchou strukturu.
Kardamom, koriandr a fenykl prodlužují dochuť bez velké ostrosti.
Citrus není hlavním tématem. Svěžest přichází spíš z máty a bylin.
Profil je výrazně suchý a vhodný i pro gastronomické kombinace.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l nejlépe vychutnat
Marconi 42 dobře funguje čistý na ledu nebo s velmi suchým tonikem. Jako ozdobu použijte rozmarýn či citronovou kůru, nikoli sladké ovoce.
Výrazná bylinnost je zajímavá v Negroni a ve velmi suchém Martini. Gin se navíc dobře kombinuje s olivami, zeleninovými předkrmy a slanějšími tapas.
Pro koho je produkt vhodný
Osloví pijáka, který hledá výrazně bylinný gin bez ovocné sladkosti. Pokud máte rádi rozmarýn, tymián a středomořskou kuchyni, profil bude velmi srozumitelný.
Věděli jste, že…
Číslo 42 v názvu odkazuje na obsah alkoholu. Řada Marconi používá čísla i jako součást identity a připomíná Guglielma Marconiho a ulici, na níž palírna Poli sídlí.
O značce Poli Distillerie
Poli je tradiční rodinná palírna známá grappou, ale řada Marconi ukazuje její schopnost pracovat i s botanickými destiláty. Marconi 42 představuje středomořskou bylinnou větev vedle citrusovějšího Marconi 44.
Časté otázky
Které byliny jsou v Marconi 42 nejvýraznější?
Rozmarýn, bazalka, tymián a máta, které doplňuje jalovec a koření.
Co je Crysopea?
Vlastní vakuový kotel Poli pracující ve vodní lázni, určený k šetrné destilaci aromatických surovin.
Je Marconi 42 citrusový gin?
Ne. Jeho hlavní charakter je bylinný a středomořský.
Jak jej podávat?
Čistý na ledu, se suchým tonikem nebo v koktejlech, kde může vyniknout rozmarýnová a tymiánová stránka.
