Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l
Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l Luxardo London Dry Gin vychází z receptury navazující na starý rodinný „Ginepro di Dalmazia“. Moderní verze používá de…
Nejnižší cena 745 Kč.
Popis produktu Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l
Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l
Luxardo London Dry Gin vychází z receptury navazující na starý rodinný „Ginepro di Dalmazia“. Moderní verze používá devět botanických složek, které se nechávají 24 hodin v alkoholové infuzi před destilací v měděných kotlích.
Jalovec doplňuje koriandr, kosatec, andělika, lékořice, chinovník, skořice, kardamom a hořký pomeranč. Výsledkem je suchý a pevně strukturovaný gin, který se neztrácí v klasických koktejlech.
Proč si Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l vybrat
- Devět botanických složek: Receptura kombinuje jalovec, kořeny, koření a hořký pomeranč.
- 24hodinová infuze: Botanické složky se před destilací nechávají celý den v alkoholu.
- Měděné kotle: Luxardo používá tradiční diskontinuální měděné destilační zařízení.
- Historická návaznost: Současná receptura odkazuje na jalovcové destiláty, které rodina vyráběla už v 19. století.
Základní informace
| Kategorie | London Dry Gin |
|---|---|
| Značka | Luxardo |
| Země původu | Itálie |
| Alkohol | 43 % obj. |
| Objem | 1,0 l |
| Počet botanických složek | 9 |
| Botanické složky | jalovec, koriandr, kosatec, andělika, lékořice, chinovník, skořice, kardamom a hořký pomeranč |
| Macerace | 24 hodin před destilací |
| Odpočinek | 19 dní před filtrací a lahvováním |
| Doporučené podávání | Gin & Tonic, Aviation, Negroni nebo Martini |
Původ a výroba
Luxardo vyrábí jalovcové destiláty po velmi dlouhou dobu a současný London Dry je postavený na kombinaci klasické techniky a rodinné receptury. Botanické složky procházejí 24hodinovou alkoholovou infuzí přímo před destilací.
Po destilaci gin odpočívá 19 dní, poté se filtruje, upraví na cílovou sílu a lahvuje. Tento krátký odpočinek pomáhá spojit pryskyřičný jalovec, kořeny a koření do uhlazenějšího celku.
Jak Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l chutná
Vůně začíná jalovcem, hořkým pomerančem a lehce květinovým tónem kosatce. Skořice, kardamom a chinovník přidávají suchou kořeněnou hloubku.
Chuť je suchá, pevná a přitom hladká. Borovicový jalovec se potkává s pomerančovou kůrou a kořením, závěr je dlouhý, čistý a lehce citrusový.
| Vůně | jalovec, bergamotový dojem, pomeranč a kořeny |
|---|---|
| Chuť | suchý jalovec, hořký pomeranč, kardamom a skořice |
| Tělo | středně plné, hladké |
| Závěr | dlouhý, suchý a lehce citrusový |
Orientační chuťový profil
Borovicová a pryskyřičná stránka je hlavní kostrou receptury.
London Dry styl drží chuť bez přidaného ovocného efektu.
Kardamom, skořice a chinovník vytvářejí dlouhou suchou stopu.
Hořký pomeranč zvedá jalovec a odlehčuje kořenitou část.
43% síla a kořenové botanické složky dávají ginu pevné tělo.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Luxardo London Dry Gin italský gin 43% 1l nejlépe vychutnat
Luxardo funguje skvěle v klasickém Negroni nebo Aviationu, protože jalovec a koření se dokážou prosadit vedle vermutu či likéru.
Pro Gin & Tonic stačí neutrální tonic a pomerančová kůra. V Martini dává smysl proužek citronové kůry, který vytáhne citrusovou linku bez změny suchého profilu.
Pro koho je produkt vhodný
Je vhodný pro člověka, který chce tradičně stavěný London Dry s italským rukopisem a ocení kořenitější, méně ovocnou interpretaci.
Věděli jste, že…
Luxardo uvádí jalovcový destilát v ceníku už v roce 1833. Současný gin tedy není náhodným rozšířením portfolia likérů, ale navazuje na velmi starou část rodinné výroby.
O značce Luxardo
Značka Luxardo je známá především díky maraschinu a třešním Marasca, ale gin tvoří historickou součást značky. London Dry představuje čistou destilovanou základnu, na níž později stojí i Sour Cherry Gin.
Časté otázky
Kolik botanických složek Luxardo London Dry používá?
Devět: jalovec, koriandr, kosatec, anděliku, lékořici, chinovník, skořici, kardamom a hořký pomeranč.
Jak dlouho se botanické složky macerují?
Před destilací zůstávají přibližně 24 hodin v alkoholové infuzi.
Hodí se do Negroni?
Ano. Suchá jalovcová a kořenitá stavba dobře obstojí vedle bitteru a vermutu.
Je to sladký gin?
Ne. Jde o klasický suchý styl, v němž pomeranč přináší aroma, nikoli výraznou sladkost.
