Limoncino dell´Isola Limoni di Calabria Italian liqueur Caffo 30% 0,7l
Limoncino dell´Isola Limoni di Calabria Italian liqueur Caffo 30% 0,7l Limoncino dell´Isola Limoni di Calabria Italian liqueur Caffo 30% 0,7l je italský citrono…
Nejnižší cena 439 Kč.
Popis produktu Limoncino dell´Isola Limoni di Calabria Italian…
Limoncino dell´Isola Limoni di Calabria Italian liqueur Caffo 30% 0,7l
Limoncino dell´Isola Limoni di Calabria Italian liqueur Caffo 30% 0,7l je italský citronový likér z Kalábrie postavený na výrazném aromatu citronové kůry. Nabízí svěží citrusový charakter, plnější sladkou chuť a čistý citronový závěr, takže dobře funguje jako vychlazený digestiv i jako základ lehkých míchaných nápojů.
Receptura pracuje s alkoholovým výluhem z citronové kůry a cukrem; u této varianty je doložen obsah 30 % alkoholu a objem 0,7 l. Výsledkem je aromatický likér, v němž se sladkost vyvažuje přirozeně svěžím, lehce nahořklým dojmem citrusové kůry.
Proč si Limoncino dell´Isola vybrat
- Kalábrijský původ: likér pochází z Itálie a je vyráběn společností Caffo v Limbadi v Kalábrii.
- Výrazná citronová vůně: profil stojí na čerstvé citronové kůře a intenzivních citrusových silicích.
- Plná sladkokyselá chuť: sladkost cukru doprovází přirozená citrusová svěžest a lehká hořkost kůry.
- Univerzální servírování: hodí se dobře vychlazený po jídle, na led i do jednoduchých citrusových koktejlů.
Základní informace
| Kategorie | Citronový likér |
|---|---|
| Značka | Caffo |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Kalábrie |
| Alkohol | 30 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní charakter | Citronová kůra, cukr, alkoholový základ |
| EAN | 8004499751810 |
Původ a výroba
Limoncino dell´Isola vzniká v produkci Caffo v jihoitalské Kalábrii. Pro přesnou variantu s EAN 8004499751810 je doložen alkoholový výluh z citronové kůry; specializované zdroje uvádějí použití značného množství neošetřených citronů na litr hotového likéru. Právě kůra je nositelem aromatických silic, které určují jeho intenzivně citronovou vůni.
Výluh se následně kombinuje s vodou a cukrem do výsledného likéru o síle 30 % obj. Výsledkem je plný citrusový profil, v němž se sladká složka potkává s kyselkavým a lehce nahořklým dojmem citronové kůry. Zrání v sudech se u této varianty neuvádí.
Jak Limoncino dell´Isola chutná
Chuť je výrazně citrusová, sladší a současně osvěžující. Dominují tóny čerstvé citronové kůry a aromatických silic, které doplňuje vyvážená sladkost a lehce nahořklý citrusový dozvuk.
| Vůně | Intenzivní čerstvá citronová kůra, citrusové silice, jemný bylinný náznak. |
|---|---|
| Chuť | Sladká a bohatá, s živou citronovou svěžestí a lehkou hořkostí kůry. |
| Tělo | Plnější, hladké a lehce olejovité díky výrazným citrusovým silicím. |
| Závěr | Dlouhý, čistý a citronový, s přetrvávající svěžestí. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne důkladně vychlazený v menší likérové skleničce, případně nalitý přes několik kostek ledu. Nižší teplota zdůrazní svěžest citronu a zjemní sladký i alkoholový projev. Pro jednodušší delší drink lze využít Limoncino Spritz.
Do sklenice s ledem nalijte 40 ml Limoncina, přidejte přibližně 80 ml prosecca a 40 ml sodovky. Krátce promíchejte a ozdobte plátkem citronu. Poměr lze upravit podle požadované intenzity.
Pro koho je produkt vhodný
Hodí se pro zákazníky, kteří vyhledávají výrazně citronové a sladší likéry s autentickým citrusovým aromatem. Je přístupný i méně zkušeným milovníkům destilátů, zároveň však nabídne dostatečně intenzivní kůrový charakter pro ty, kdo mají rádi tradiční italský styl limoncina. Díky známému chuťovému profilu se uplatní také jako dárek pro příznivce italské gastronomie.
Věděli jste, že…
Odborný magazín Falstaff ohodnotil Caffo Limoncino dell´Isola v degustaci z října 2024 celkem 95 body. Ve svém hodnocení vyzdvihl aroma čerstvé citronové kůry, harmonii mezi citrusovou kyselostí a sladkostí a přirozený charakter nápoje.
O značce Caffo
Caffo je italská skupina zaměřená na výrobu destilátů a likérů, jejíž produkční zázemí zahrnuje také Limbadi v Kalábrii. Značka propojuje rodinnou lihovarnickou tradici s moderním provozem a v portfoliu má vedle citrusových likérů také bylinné likéry, grappu a další italské speciality.
Limoncino dell´Isola do nabídky Caffo zapadá jako výrazně regionálně laděný citronový likér, který staví na jednoduchém a snadno čitelném chuťovém profilu.
Časté otázky
Je Limoncino dell´Isola sladké?
Ano, jde o sladší citronový likér. Sladkost ale vyvažuje intenzivní citrusová svěžest a lehce nahořklý dojem citronové kůry.
Jak se má Limoncino dell´Isola podávat?
Ideálně dobře vychlazené v malé skleničce, případně na ledu. Dobře funguje také ve spritzu s proseccem a sodovkou.
Je to limoncello nebo likér?
Jde o italský citronový likér typu limoncino. Pro tuto variantu je jako obchodní kategorie doložen likér o obsahu alkoholu 30 % obj.
Kolik alkoholu obsahuje tato varianta?
Láhev o objemu 0,7 l obsahuje 30 % alkoholu. EAN přesně této varianty je 8004499751810.
