La Cofradia S.A. de C.V. Sangre de Vida Reposado El Corazón High Proof tequila 55% 0,7l
Sangre de Vida Reposado El Corazón High Proof tequila 55% 0,7lSangre de Vida Reposado High Proof je 55% tequila ze 100% modré agáve, která zraje tři měsíce v du…
Nejnižší cena 1 735 Kč.
Popis produktu La Cofradia S.A. de C.V. Sangre de Vida Reposado El…
Sangre de Vida Reposado El Corazón High Proof tequila 55% 0,7l
Sangre de Vida Reposado High Proof je 55% tequila ze 100% modré agáve, která zraje tři měsíce v dubu. Nabízí koncentrovanou agáve, karamel, vanilku a dlouhý hřejivý závěr.
Vyšší síla tady není samoúčelná. Udržuje v chuti vysokou koncentraci pečené agáve i sudových tónů a dává tequile olejovitější strukturu, která se otevírá po malých doušcích nebo s několika kapkami vody.
Proč si Sangre de Vida vybrat
- 55 % alkoholu: High Proof verze nabízí výrazně koncentrovanější aroma a delší doznívání než běžně lahvované reposado.
- Tři měsíce v dubu: Sud přidává karamel a vanilku, ale stále nechává prostor agáve.
- 100% Blue Weber: Silný profil stojí na agáve, nikoli na aromatizaci.
- Černé srdce: Tmavá anatomická lahev jasně odlišuje Reposado od ostatních variant řady.
Základní informace
| Kategorie | Tequila Reposado High Proof |
|---|---|
| Značka | Sangre de Vida |
| Země původu | Jalisco, Mexiko |
| Výrobce | La Cofradia S.A. de C.V. |
| Alkohol | 55 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% modrá Weberova agáve |
| Styl | výrazná, vysokoalkoholická reposado tequila |
| Zrání | 3 měsíce v dubových sudech |
Původ a výroba
Po zpracování zralé modré agáve následuje fermentace a destilace v Jaliscu. U této varianty se finální destilát neredukuje na běžnější 38–40 %, ale zůstává na 55 % obj., což zásadně mění jeho texturu i aromatickou intenzitu.
Reposado odpočívá tři měsíce v dubových sudech. Dřevo přidá vanilku a karamel, zatímco vyšší síla vytáhne pepř, pražené tóny a pečenou agáve do dlouhého závěru.
Jak Sangre de Vida chutná
První dojem je intenzivní, ale při pomalém pití se síla rozloží do vrstev. Vedle pečené agáve se objevuje karamel, vanilka, koření a toastový dub, kapka vody může odkryt další ovocné a sladší tóny.
| Vůně | pečená agáve, karamel, vanilka, pepř a dub |
|---|---|
| Chuť | koncentrovaná agáve, skořice, karamel, pečené ovoce a sladké dřevo |
| Tělo | plné, olejovité a energické |
| Závěr | velmi dlouhý, hřejivý a kořenitý |
Orientační chuťový profil
Pětapadesát procent dává aromatice i chuti maximální tah.
Pečená agáve je výrazná i vedle sudu.
Tři měsíce dodávají jasný, ale nepřehnaný dubový vliv.
Pepř a alkoholová energie vytvářejí velmi hřejivý projev.
Karamel a vanilka zaoblují profil, ale nepůsobí likérově.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Sangre de Vida nejlépe vychutnat
Nalévejte menší porci při pokojové teplotě. Po prvním ochutnání zkuste přidat několik kapek čisté vody, u high-proof destilátu to často otevře sladší a ovocnější vrstvy.
Do koktejlů stačí menší množství než u standardní tequily. Výborně funguje v robustní Margaritě, Tequila Old Fashioned nebo v krátkém drinku s agávovým sirupem a bitters.
Pro koho je produkt vhodný
Určená spíše zkušenějším milovníkům agávových destilátů, kteří hledají vyšší sílu a intenzitu. Není to nejvhodnější první tequila pro úplného začátečníka.
Věděli jste, že...
Tato varianta je overproof reposado – jde tedy o záměrně silnější styl, nikoli o standardní reposado náhodně stočené ve vyšším procentu.
O značce Sangre de Vida
Sangre de Vida pracuje s kontrastem výrazného designu a klasického tequilového původu. High Proof Reposado je nejenergičtější lahví základní řady a ukazuje, jak odlišně může stejná agáve působit při vyšší stáčecí síle.
Produkce je spojena s Jaliscom a palírnou La Cofradia. Pro zákazníka je praktické porovnat tuto 55% verzi s 40% Blanco nebo Añejo – rozdíl v síle i sudu je okamžitě patrný.
Časté otázky
Je 55 % u tequily běžné?
Ne, jde o záměrnou high-proof variantu s vyšší koncentrací chuti.
Jak dlouho zraje?
Tři měsíce v dubových sudech.
Má smysl přidat vodu?
Ano, několik kapek může zjemnit alkoholový nástup a otevřít další aromatické vrstvy.
Je vhodná pro začátečníka?
Spíše pro zkušenějšího pijáka, začátečník obvykle ocení nejprve standardní 40% blanco nebo reposado.
