Kavalan 15th Anniversary 2009 Olorosso Sherry Cask 57,1% 0,7L (dárkové balení s 1 sklenickou)

Tato whisky zrála v ručně vybíraných, výjimečně kvalitních, sudech po sherry Oloroso ze španělského Sherry Triangle z destilačního roku 2009. Má hladký a bohatý profil s komplexním charakterem. Každý její doušek odhaluje harmonickou směs sušeného ovoce, bohaté oříškové chuti a souzvuku aromatických koření, to vše jemně protkané jemnými tóny marcipánu a vanilky.

Prezentuje se jako „non-chill filtered“ (bez použití filtrace za studena) a ve své sudové síle, čímž si dokonale zachovává plný a přirozený chuťový profil a svou bohatou voňavou esenci.

Její barva připomíná tmavé rozinky. Aroma švestek a sušeného ovoce ve vůni jsou sofistikovaně vyváženy citrusovou svěžestí a karamelovou sladkostí. Následuje svěží aroma kandovaných třešní, rozinek a mandlí, zakončené jemnou vanilkou, což představuje charakteristický podpis Kavalanu – styl tropického ovoce. V chuti se rozplývají tóny tmavé čokolády a podmanivého espressa, které zajímavě doplňuje opečený hnědý cukr prolínající se s bohatými dřevitými doteky. Rafinované náznaky tříslovin s podtóny skořice a hřebíčku vytvářejí vyvážený, teplý nádech.