Jiří Loukota Vykrajovátko na rohový koláč

Vykrajovátko na rohový koláč

Český produkt

Vykrajovátko je určeno k přípravě rohových koláčků.

Rozměry

6 x 6 cm (výška vykrajovátka 2 cm)

Materiál: pocínovaný potravinářský plech

Recept pro inspiraci:

Svatební rohové koláče

Suroviny:

500g hladké mouky, 250g másla, 2 vejce, 200ml vlažného mléka, 40g droždí, špetka soli

Postup:

Ze surovin umícháme těsto (ve vlažném mléce se špetkou soli necháme vzejít droždí - uděláme kvásek, přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto) a bez vykynutí hned vyválíme tenkou placku a vykrajujeme koláče. Plníme je náplní dle chuti (mák, povidla, tvaroh, ořechy, marmeláda, atd.) Po upečení obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.