Brezzo Italský med z asfodelových květů, 500 g (Miele di Asfodelo di Sardegna) · DS30494804

Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole.Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny.  Italský med z asfodelových květů (Miele di Asfodelo di Sardegna) Ideální ke snídani, do bylinkových čajů a kávy, vynikající v kombinaci s čerstvými i zralými sýry, doporučuje se k marinování ryb.Výraz asfodel pochází z řečtiny a doslova znamená "údolí toho, co se neproměnilo v popel".  Přestože asfodely rostou v oblastech obzvláště náchylných k požárům, ve skutečnosti neshoří.Pro staré Řeky a Římany byl asfodel posvátnou rostlinou, symbolizoval vzkříšení mrtvých a používal se k výzdobě hrobů. Období sklizně: březen-duben Oblast sklizně: Sardinie Vůně: zeleninová, mírně štiplavá Chuť: senná, cukrová s květinovými a zeleninovými příchutí Barva: v tekutém stavu slámově žlutá, v krystalickém stavu světle béžová. Krystalizace: jemná Biologické jméno rostliny: Asphodelus microcarpus (Asphodelaceae) Odborníci na med Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a připravuje se bez tepelné úpravy. Zásahy do produktu jsou omezeny na minimum a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost. Bez přidaných cukrů Bez pasterizace Bez konzervantů Čistě přírodní Složení: 100% Med z asfodelových květů (země původu: Sardinie - Itálie).