IREKS ENZYMA Ztužovač šlehačky Karina hruška Hmotnost: 0,25 kg

Klíčové vlastnosti:

• Ovocná chuť zralé hrušky: ztužovač poskytuje jemnou a příjemnou chuť zralé máslové hrušky, která dodá vašim krémům nejen bohatý ovocný nádech, ale také příjemnou vůni.
• Ztužení krémů: produkt je speciálně formulován pro ztužení šlehačkových a máslových krémů, což zajišťuje, že vaše dezerty zůstanou stabilní a formovatelné po delší dobu.
• Univerzální použití: ztužovač je vhodný pro širokou škálu aplikací, včetně dortů, cupcake, dezertních pohárů a jiných sladkostí, kde chcete přidat ovocnou chuť.
• Snadná příprava: směs je navržena pro rychlou a snadnou přípravu, což umožňuje i méně zkušeným pekařům dosáhnout profesionálních výsledků bez zbytečného stresu.
• Český výrobek: produkt pochází z České republiky, což zaručuje kvalitu a spolehlivost výroby.

Ztužovač šlehačky hruška je skvělým řešením pro každého, kdo chce jednoduše a efektivně přidat chuť a aroma zralé hrušky do svých cukrářských výrobků. S tímto produktem můžete snadno obohatit šlehačkové a máslové krémy, čímž zvýšíte jejich chuťovou atraktivitu a vizuální prezentaci.

Použití na šlehačkový krém:

250g ztužovače + 125g vody + 500g šlehačky

Postup: ztužovač rozmíchat s vodou, nechat 15 minut odležet. Poté přemíchat a přidat našlehanou šlehačku.

Použití na máslový krém:

250g ztužovače + 125g vody  + 500g másla

Postup: ztužovač rozmíchat s vodou, nechat 15 minut odležet. Poté přemíchat a přidat do vyšlehaného másla.

Složení:

cukr, rostlinný olej palmový, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob E1414, sušená SYROVÁTKA, plně ztužený kokosový tuk, aroma, sušené MLÉKO, emulgátor E472a, kyselina E330, barvivo (E141, E101), PŠENIČNÁ mouka.

Skladovat při teplotě do 25°C, v suchu a dobře uzavřené.