Havana Club Profesional A El Floridita bar anniversary rum 40% 0,7l
Havana Club Profesional A El Floridita bar anniversary rum 40% 0,7l Havana Club Professional Edition A vznikla s ohledem na potřeby baru El Floridita a ukazuje …
Nejnižší cena 1 435 Kč.
Popis produktu Havana Club Profesional A El Floridita bar…
Havana Club Profesional A El Floridita bar anniversary rum 40% 0,7l
Havana Club Professional Edition A vznikla s ohledem na potřeby baru El Floridita a ukazuje plnější pojetí bílého kubánského rumu. Není to jen lehký neutrální základ do koktejlu. Díky práci se stařenými složkami nabízí více těla, koření a dřeva.
Ve vůni se objevuje cukrová třtina, skořice, byliny, kokos, vanilka a lehký dub. Chuť je sušší a vrstevnatější, než bývá u běžných bílých rumů zvykem. Edice Professional A je stavěná hlavně pro kvalitní mixologii, ale zajímavá je i při samostatném ochutnání.
Proč si produkt vybrat
- El Floridita: edice vznikla přímo s ohledem na potřeby slavného havanského baru.
- Stařené základy: nejde o jednoduchý mladý bílý rum, ale o blend více vyzrálých složek.
- Citlivá filtrace: světlá barva zůstává kompatibilní s koktejly, zatímco chuť je vrstevnatější.
- Daiquiri zaměření: profil byl vytvořen tak, aby v klasickém Daiquiri zůstal čitelný.
Základní informace
| Kategorie | bílý kubánský rum Professional Edition A |
|---|---|
| Značka | Havana Club |
| Původ | Kuba |
| Alkohol | 40 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasové rumové základy a stařené aguardiente |
| Destilace / výroba | blend tří stařených rumových základů a aguardiente, následná filtrace |
| Zrání | rumové základy až 4 roky, následné spojení ve velkých starých sudech |
| Sudy / finiš | velké staré dubové sudy, zdroje uvádějí americký dub |
| Styl | plnější bílý rum vytvořený pro bar El Floridita |
| Barva | velmi světlá až lehce nazlátlá |
Původ a výroba
Edice kombinuje tři stařené rumové základy a aguardiente. Některé složky zrají až čtyři roky a po spojení směs odpočívá ve velkých starých sudech. Následná filtrace zachovává světlý vzhled, aniž by zcela odstranila sudový charakter.
Výsledkem je bílý rum s větší hloubkou, než napovídá jeho barva. Kombinace stařených složek a filtrace drží v profilu kokos, vanilku, byliny, lehký dub a koření. Právě tato rovnováha je důvodem, proč byla edice vytvořena jako profesionální nástroj pro barové použití.
Jak produkt chutná
Vůně připomíná cukrovou třtinu, skořici, byliny, kokos, vanilku a lehký dub. Chuť přináší kokos, vanilku, koření, lékořici a suché dřevo. Tělo je na bílý rum poměrně plné a vrstevnaté. Závěr zůstává delší, kořenitý, lehce bylinný a suchý.
| Vůně | cukrová třtina, skořice, byliny, kokos, vanilka a lehký dub |
|---|---|
| Chuť | kokos, vanilka, koření, bylinné tóny, lékořice a suchý dub |
| Tělo | středně plné až plné na bílý rum, čisté a vrstevnaté |
| Závěr | delší, kořenitý, lehce bylinný a suchý |
Orientační chuťový profil
Světlý styl a filtrace drží profil čistý a vhodný pro citrusové koktejly.
Skořice, byliny a suché koření přidávají střední intenzitu.
Stařené základy přinášejí dub, ale filtrací a stylem zůstává umírněný.
Na bílý rum působí nezvykle strukturovaně.
Celkový profil je spíše sušší a postavený na koření a dubu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Edici Professional A můžete ochutnat čistou, ale největší smysl dává v dobře vyvážených koktejlech. Vyzkoušejte ji nejprve v jednoduchém Daiquiri s umírněným množstvím cukru, kde se ukáže její textura a kořenění. Pro srovnání si nechte také malý čistý vzorek při pokojové teplotě.
Pro koho je produkt vhodný
Edice Professional A je určená hlavně barmanům, domácím mixologům a zkušenějším zákazníkům, kteří chtějí bílý rum s větší strukturou. Ocení ji ten, kdo nechce v koktejlu anonymní neutrální základ, ale rum s čitelným vlastním charakterem.
Věděli jste, že…
Professional Edition A byla vytvořena pro bar El Floridita, jedno z nejznámějších míst spojených s kubánskou koktejlovou kulturou.
O značce Havana Club
Havana Club v řadě Professional Editions spolupracuje s barmany a odborníky na tvorbě rumů určených pro konkrétní způsob použití. Edice A ukazuje, že i bílý rum může mít výraznou sudovou a aromatickou strukturu.
Časté otázky
Čím se Professional A liší od běžného bílého rumu?
Používá stařené rumové složky a aguardiente, které po spojení vytvářejí plnější a vrstevnatější profil.
Je vhodná pouze do koktejlů?
Ne. Lze ji ochutnat i čistou, ale její hlavní předností je kvalitní mixologie.
Proč zůstává rum světlý?
Po práci se stařenými složkami následuje filtrace, která pomáhá zachovat světlý vzhled.
S jakým barem je edice spojena?
Professional Edition A byla vytvořena pro bar El Floridita.
