Frischmann Marcipán černý Hmotnost: 100 g
Tipy pro práci s pravým marcipánem Zpracování: protože obsahuje mandle, je měkčí a lepivější než jiné cukrové hmoty. Pro usnadnění práce jej doporučujeme podsyp…
Nejnižší cena 53 Kč.
Popis produktu Frischmann Marcipán černý Hmotnost: 100 g
Tipy pro práci s pravým marcipánem
-
Zpracování: protože obsahuje mandle, je měkčí a lepivější než jiné cukrové hmoty. Pro usnadnění práce jej doporučujeme podsypávat speciálním cukrem nebo jej rozvalovat pod potravinářskou fólií.
-
Tvarování: při potahování dortů je lepší vyválet silnější plát (asi 0,5 cm), aby byl pevnější a méně náchylný k roztržení.
-
Skladování: uchovávejte v suchu, temnu a důkladně uzavřené, aby se zabránilo přístupu vzduchu.
S tímto marcipánem můžete vytvořit krásné dekorace, které dodají vašim cukrářským výtvorům profesionální vzhled.
Složení:
cukr, 36% MANDLE, voda, invertní cukrový sirup, glukózový sirup, udržovač vlhkosti (sorbit, invertáze), alkohol, konzervant E202, potravinářské barvivo E153.
