Delifix Pistácie 1kg
Vlastnosti a výhody lahodná a autentická pistáciová chuť jemná a nadýchaná struktura výborná stabilita a pevnost na řezu obsahuje pravé pistácie podporuje delší…
Nejnižší cena 680 Kč.
Popis produktu Delifix Pistácie 1kg
Vlastnosti a výhody
- lahodná a autentická pistáciová chuť
- jemná a nadýchaná struktura
- výborná stabilita a pevnost na řezu
- obsahuje pravé pistácie
- podporuje delší trvanlivost výrobků
- vhodný pro plnění i zdobení
- ideální pro klasické i moderní cukrářské dezerty
Použití
Vhodný k výrobě mousse, smetanových krémů a náplní. Skvěle se hodí pro tradiční dorty, řezy a dezerty i pro přípravu semifredda, monoporzione a bavarois. Výborně funguje také v moderních verzích pistáciových věnečků, profiterolek nebo cannoli. Díky své stabilitě je vhodný i ke zdobení dortů a dezertů.
Návod k přípravě
100 g Delifixu vyšlehejte ve 125 g vody a poté přimíchejte 500 g vyšlehané smetany.
Složení
Cukr, dýňová mouka, PISTÁCIOVÁ mouka 10,5 %, vepřová želatina, barvivo (karoteny, E141, E150c), jedlá sůl, aroma, modifikovaný škrob. Může obsahovat stopy lepku, mléka, sóji, vajec, sezamu a skořápkových plodů.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu (do 25°C).
