Colón Salvadoreno RumRye aged el Salvador rum 50% 0,7l
Colón Salvadoreno RumRye aged el Salvador rum 50% 0,7l Ron Colón RumRye není čistý rum, ale rovnocenný blend rumu a čtyřleté žitné whiskey, který záměrně překra…
Nejnižší cena 1 095 Kč.
Popis produktu Colón Salvadoreno RumRye aged el Salvador rum 50%…
Colón Salvadoreno RumRye aged el Salvador rum 50% 0,7l
Ron Colón RumRye není čistý rum, ale rovnocenný blend rumu a čtyřleté žitné whiskey, který záměrně překračuje hranice dvou kategorií.
Tropické ovoce a med se střetávají se žitem, mátou a suchým citrusovým závěrem v pevné padesátiprocentní směsi pro výraznější degustaci.
Proč si Ron Colón Salvadoreño vybrat
- Poměr 50 : 50: polovinu tvoří Ron Colón Dark Aged Rum a polovinu American Straight Rye Whiskey.
- Čtyřletá straight rye: 100% žitná whiskey zraje v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu.
- Kontrast ovoce a žita: banán a ananas se propojují s mátou, citrusy a kořenitým obilným charakterem.
- 50 % alkoholu: vyšší síla dává směsi strukturu a umožňuje jí obstát čisté i v koktejlu.
Základní informace
| Kategorie | blend rumu a žitné whiskey |
|---|---|
| Značka | Ron Colón Salvadoreño |
| Země původu | El Salvador / Jamajka / USA |
| Alkohol | 50 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 50 % Ron Colón Dark Aged Rum a 50 % American Straight Rye Whiskey |
| Destilace | rumový blend + 100% žitná whiskey |
| Zrání | rye whiskey 4 roky; rumový základ obsahuje stařené i mladší komponenty |
| Sudy | žitná whiskey zraje v novém vypáleném americkém dubu |
| Styl | kořenitý, ovocný, žitný a suchý |
Původ a výroba
RumRye je vědomě koncipován jako split-base láhev: místo aby barman míchal rum a whiskey až v koktejlu, značka je spojila už v lahvi. Rumovou polovinu tvoří Ron Colón Dark Aged, tedy blend salvádorských a jamajských rumů. Druhou polovinu představuje American Straight Rye Whiskey z roku 2017.
Žitná whiskey je čtyřletá a vyráběná ze 100% žita, přičemž zraje v novém vypáleném americkém dubu. Výsledný blend kombinuje tropickou sladkost rumu s pepřovou strukturou žita. Vůně přináší banán, ananas, mátu a med, zatímco závěr je sušší, citrusový a výrazně žitný.
Při hodnocení této láhve je důležité oddělit skutečné výrobní údaje od pouhých chuťových asociací. Pojmy jako vanilka, karamel, čokoláda nebo tropické ovoce v degustační části popisují vjem, pokud nejsou výslovně uvedeny jako použitá surovina. Uvedené stáří, typ sudu a způsob výroby proto vztahujeme pouze k této konkrétní variantě Ron Colón Salvadoreño a nepřenášíme je automaticky na jiné edice stejné značky.
Jak Ron Colón Salvadoreño chutná
Celkově působí jako kořenitý, ovocný, žitný a suchý. V aromatu se objevují banán, ananas, čerstvá máta, med a koření, zatímco v chuti navazuje kandované ovoce, pomerančový květ, žito a koření. Texturu lze popsat jako plné, pevné a výrazně strukturované a závěr je suchý, citrusový, mátový a žitně kořenitý.
| Vůně | banán, ananas, čerstvá máta, med a koření |
|---|---|
| Chuť | kandované ovoce, pomerančový květ, žito a koření |
| Tělo | plné, pevné a výrazně strukturované |
| Závěr | suchý, citrusový, mátový a žitně kořenitý |
Orientační chuťový profil
Žitná whiskey přináší dominantní pepřový a obilný charakter.
Banán, ananas a kandované ovoce vyvažují žito.
Profil je spíše suchý a končí citrusově a mátově.
Čtyřletá straight rye přidává strukturu nového amerického dubu.
50 % je výrazných, ale méně extrémních než u Dark 101.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
RumRye funguje čistý s několika kapkami vody, ale jeho koncept přímo vybízí k míchání. Při pokojové teplotě je nejlépe patrný kontrast ovoce a žita. V Manhattan nebo Old Fashioned variaci může nahradit část či celý whiskey základ a přidat tropickou ovocnost bez dalšího rumu.
Koktejl: RumRye Old Fashioned
50 ml RumRye, 5 ml cukrového sirupu, 2 střiky aromatických bitters. Promíchejte s ledem a sceďte na velkou kostku; pomerančová kůra podpoří citrusový závěr.
Pro koho je produkt vhodný
Je vhodný pro zákazníka, který chce experimentální mezikategorický destilát s výrazným žitným kořením. Zaujme fanouška rumu, který má rád whiskey, i whiskey pijáka hledajícího tropičtější a ovocnější přesah.
Věděli jste, že…
Ron Colón vznikl jako bartenderský projekt a RumRye přímo rozvíjí myšlenku „split-base“ koktejlů, tedy nápojů postavených na dvou rozdílných destilátech.
O značce Ron Colón Salvadoreño
Ron Colón Salvadoreño založili v roce 2018 Thurman Wise a Pepijn Janssens po cestě Latinskou Amerikou. Značka se od začátku profiluje jako experimentální a vedle high-proof rumu vytváří i spojení s kávou, rye whiskey nebo mezcalem. RumRye je jedním z nejčistších příkladů tohoto přístupu.
Časté otázky
Je RumRye rum?
Nejde o čistý rum; je to blend 50 % rumu a 50 % American Straight Rye Whiskey.
Jak stará je žitná whiskey?
Čtyři roky.
Jaký má obsah alkoholu?
50 % obj.
Hodí se do whiskey koktejlů?
Ano, velmi dobře funguje v Old Fashioned nebo Manhattan variacích, kde přidá tropickou ovocnost.
