Cihuatán Cinabrio 12 let, salvadorský rum 0,7 l
Dvanáct let zrání v soleře, ovoce a dub v rovnováze.
Rum z El Salvadoru tmavě zlaté barvy, zrající minimálně dvanáct let v systému solera v sudech po bourbonu. Chuť nese karamelizovanou pomerančovou kůru, švestky a pistácie, s jemným opečeným dřevem na konci.
Nejnižší cena 865 Kč z 2 obchodů.
Nabídky obchodů
2 nabídky · řazeno dle cenyPopis produktu Cihuatán Cinabrio 12 let, salvadorský rum 0,7 l
Zobrazit původní popis od dodavatele+
Cihuatán Cinabrio 12y 40% 0,7l
Cihuatán Cinabrio 12y 40% 0,7l je vyzrálý rum z El Salvadoru, který staví na spojení tropického ovocného charakteru, jemné sladkosti a dřevitých tónů. Nejméně dvanáctileté zrání v systému solera v sudech po bourbonu mu propůjčuje uhlazený a vrstevnatý profil vhodný především k pomalému popíjení.
V chuti se potkává karamelizovaná pomerančová kůra, zralá karambola a švestky s pistáciemi a ožehnutým dubem. Výsledkem je rum, který působí přístupně, ale zároveň nabízí dost detailů pro soustředěnou degustaci.
Proč si Cihuatán Cinabrio vybrat
- Salvadorský původ: rum vzniká v údolí Cihuatán v El Salvadoru a nese rukopis místní palírny.
- Minimálně 12 let: zrání probíhá systémem solera a vytváří vyvážený poměr ovocnosti, sladkosti a dřeva.
- Ex-bourbonové sudy: americký bílý dub po bourbonu přispívá k tónům opékaného dřeva a kořenité hloubce.
- Výrazná aromatika: typické jsou tóny karamelizované pomerančové kůry, karamboly, pistácií a švestek.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Cihuatán |
| Země původu | El Salvador |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | Minimálně 12 let, systém solera |
| Sudy | Americký bílý dub po bourbonu |
| Doporučené podávání | Čistý, případně s velkou kostkou ledu |
Původ a výroba
Cihuatán Cinabrio pochází z El Salvadoru, kde značka pracuje v údolí Cihuatán s cukrovou třtinou a místní výrobou od suroviny až po lahvování. Pro charakter této edice je klíčové zrání minimálně 12 let v systému solera, které umožňuje propojit různé vrstvy zralého destilátu do harmonického výsledku.
Rum odpočívá v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Právě tato kombinace zrání a dřeva se promítá do opékaných, kořenitých a ovocných tónů, aniž by dub přehlušil měkčí ovocnou stránku rumu.
Jak Cihuatán Cinabrio chutná
Profil působí spíše kulatě a jemně sladce, s patrnou ovocností a uhlazeným dřevitým základem. V popředí se objevuje karamelizovaná pomerančová kůra a zralé ovoce, za nimiž následují pistácie, švestky a lehce ožehnutý dub. Celkově jde o plnější, ale nikoli těžkopádný styl.
| Vůně | Karamelizovaná pomerančová kůra, zralé ovoce, jemné ořechové a dřevité tóny. |
|---|---|
| Chuť | Karambola, švestky, pistácie, sladší ovocnost a opékaný dub. |
| Tělo | Středně plné, hladké a zakulacené. |
| Závěr | Středně dlouhý, ovocně-dřevitý s ořechovým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě v degustační sklenici se zúženým hrdlem, která soustředí ovocné a dřevité aroma. Pokud chcete rum lehce zjemnit a postupně otevřít jeho sladší stránku, zkuste jednu velkou kostku ledu a nechte nápoj několik minut rozvinout.
Rum Old Fashioned
Pro jednodušší míchané podání použijte 50 ml rumu, 5 ml cukrového sirupu a 2 střiky aromatických bitters. Promíchejte s ledem, sceďte na velkou kostku ledu a dokončete proužkem pomerančové kůry.
Pro koho je produkt vhodný
Cihuatán Cinabrio 12y 40% 0,7l osloví zejména ty, kdo hledají jemnější vyzrálý rum s ovocně-dřevitým profilem a nechtějí příliš suchý ani agresivně alkoholový projev. Díky srozumitelnému charakteru může být dobrou volbou pro zájemce, kteří přecházejí od sladších rumových stylů k serióznější degustaci, stejně jako dárkem pro milovníka středoamerických rumů.
Věděli jste, že…
Název Cinabrio odkazuje na cinabarit neboli rumělku, minerál spojený s výraznou červenou barvou. Edice je inspirována mayskou symbolikou a poctou bohu slunce Kinich Ahau; motivy této inspirace se promítají také do grafiky etikety.
O značce Cihuatán
Cihuatán je salvadorská značka rumu spojená se stejnojmenným údolím a místní cukrovou třtinou. Výroba probíhá v El Salvadoru a značka staví svůj rukopis na zrání v tropických podmínkách, práci se sudy a odkazu předkolumbovských kultur regionu.
Cinabrio představuje vyzrálou, přístupnou polohu portfolia: kombinuje dvanáctiletý solera základ s ex-bourbonovým dřevem a ovocným profilem, který je čitelný i bez dlouhé degustátorské zkušenosti.
Časté otázky
Je Cihuatán Cinabrio 12y sladký rum?
Působí jemně nasládle a kulatě, ale sladkost doplňuje ovocnost, ořechové tóny a dub. Jde o pocitový chuťový dojem, nikoli údaj o obsahu cukru.
Jak dlouho Cihuatán Cinabrio zraje?
Uváděné zrání je minimálně 12 let v systému solera, a to v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu.
Jak Cihuatán Cinabrio nejlépe podávat?
Pro degustaci jej podávejte čistý při pokojové teplotě. Pro měkčí projev lze přidat jednu velkou kostku ledu.
Jaké chutě jsou pro Cinabrio typické?
Mezi typické tóny patří karamelizovaná pomerančová kůra, zralá karambola, pistácie, švestky a ožehnutý dub.
