Casa Herradura Herradura Ultra Añejo Cristalino 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l
Herradura Ultra Añejo Cristalino 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l Herradura Ultra ukazuje opačnou tvář vyzrálé tequily než klasické Añejo. Nejprve získá c…
Nejnižší cena 2 460 Kč.
Popis produktu Casa Herradura Herradura Ultra Añejo Cristalino…
Herradura Ultra Añejo Cristalino 100% Blue Weber Agave tequila 40% 0,7l
Herradura Ultra ukazuje opačnou tvář vyzrálé tequily než klasické Añejo. Nejprve získá charakter v dubu, poté se filtrací zbaví jantarové barvy a částí těžších sudových tónů. Výsledkem je cristalino: čirá tequila s vanilkou, karamelem a opékanými ořechy, která na pohled připomíná blanco, ale chuťově má za sebou zrání.
Před filtrací značka přidává jemný dotek agávového nektaru. To podporuje hladký, lehce nasládlý projev a dělá z Ultra velmi přístupnou tequilu. Vanilka, ořechy, karamel a sladce kouřová agáve jsou uhlazenější než u klasického Herradura Añejo, takže lahev míří na jiný typ zákazníka.
Proč si Herradura Ultra Añejo Cristalino 100% Blue Weber Agave tequila vybrat
- Cristalino styl: Zrající tequila se po sudu filtruje do čira, takže kombinuje vyzrálé aroma s lehčím vizuálním a chuťovým dojmem.
- 100% Blue Weber agáve: Základ zůstává agávový a navazuje na tradiční produkci Casa Herradura.
- Agávový nektar: Před finální filtrací se používá jemný dotek nektaru, který zaobluje celkový projev.
- Velmi hladká textura: Ultra je méně dřevitá než klasické Añejo a více zdůrazňuje vanilku, karamel a ořechovou jemnost.
Základní informace
| Kategorie | Añejo Cristalino tequila |
|---|---|
| Značka | Herradura |
| Země původu | Amatitán, Jalisco, Mexiko |
| Výrobce | Casa Herradura |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Blue Weber agáve |
| Styl | Añejo Cristalino tequila |
| Zrání | přibližně 12 měsíců před filtrací |
| Sudy | dubové sudy |
Původ a výroba
Ultra vychází z vyzrálého añejo základu ze 100% Blue Weber agáve. Po přibližně ročním kontaktu s dubem přichází krok, který určuje celou kategorii cristalino: filtrace odstraní barvu a část výraznějších dřevitých složek.
Před touto finální úpravou Herradura pracuje s nádechem agávového nektaru. Výsledkem není kopie Blanca, protože vanilka, karamel a ořechy pocházející ze zrání zůstávají patrné. Současně nepůsobí tak taninově a dřevitě jako klasické Añejo. Filtrace tedy není jen kosmetická změna barvy, ale mění i celkové vyznění destilátu.
Jak Herradura chutná
Ve vůni je vanilka, karamel, opékané ořechy a sladká agáve. Chuť působí krémově a uhlazeně, přidává lehce kouřovou agáve a jemné koření. Závěr je měkký, nasládlý a ořechově vanilkový, bez těžké dubové svíravosti.
| Vůně | Vanilka, karamel, opékané ořechy a sladká agáve. |
|---|---|
| Chuť | Krémová agáve, vanilka, karamel, oříšky a jemný kouř. |
| Tělo | Hladké, kulaté a sametově působící. |
| Závěr | Měkký, nasládlý, ořechově vanilkový a čistý. |
Orientační chuťový profil
Filtrace a celkové ladění vytvářejí mimořádně uhlazený projev.
Vanilka je jedním z hlavních znaků vyzrálé části profilu.
Filtrace potlačuje část těžších dubových a taninových tónů.
Opékané ořechy doprovázejí karamel a agáve.
Nádech agávového nektaru a sudové tóny působí pocitově sladčeji.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Herradura nejlépe vychutnat
Herradura Ultra funguje nejlépe dobře vychlazená nebo na velkém kusu ledu, pokud chcete podtrhnout její hladký cristalino charakter. Čistá při pokojové teplotě naopak ukáže víc ořechů a zbytkového vlivu sudu.
Díky čiré barvě lze Ultra použít i v prémiových koktejlech, kde nechcete jantarový odstín añeja. Stále ale dává větší smysl v jednoduchých receptech s grapefruitem, citrusy nebo sodou než v silně sladkých mixech. K jídlu zkuste grilované krevety, bílé maso nebo dezert s vanilkou a mandlemi.
Pro koho je produkt vhodný
Herradura Ultra je pro zákazníka, který hledá prémiově hladkou tequilu se zralými tóny, ale bez těžké dřevitosti klasického añeja. Osloví fanouška cristalino stylu, milovníka jemnějších destilátů a člověka, kterému záleží na elegantním, čistém servisu.
O značce Herradura
Herradura používá Ultra jako modernější kontrapunkt ke svému tradičnímu Añeju. Zatímco klasická varianta ukazuje plný vliv dlouhého zrání, Ultra staví na filtraci, lehkosti a sametové textuře.
Obě lahve vycházejí ze stejné agávové tradice Casa Herradura, ale míří na jiný způsob degustace. Ultra je důkazem, že čirá tequila nemusí být nezrající a že barva sama o sobě neříká nic o době strávené v sudu.
Časté otázky
Proč je Herradura Ultra čirá, když je to Añejo?
Po zrání prochází filtrací, která odstraní jantarovou barvu a část výraznějších sudových složek. Tento styl se označuje jako cristalino.
Je Herradura Ultra sladší než běžné Añejo?
Působí sladším a měkčím dojmem. Značka před filtrací pracuje s jemným dotekem agávového nektaru.
Je Ultra stejná jako blanco tequila?
Ne. Blanco nezraje v dubu, zatímco Ultra získává vanilku, karamel a ořechové tóny během zrání a teprve potom se filtruje.
Jak Herradura Ultra servírovat?
Dobře funguje čistá, lehce vychlazená nebo na jednom velkém kusu ledu. Není nutné ji schovávat do sladkého koktejlu.
