Carpaccio (plátky) z černého letního lanýže, 50 g / 30 g
Giuliano Tartufi
·
Kód: 8025386000248
409 Kč
K nejvýhodnějšímu obchodu →
Plátky z černého letního lanýže Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvali…
Země původu
Itálie
Doporučené množství pro jednu osobu
9g - 15g
Skladování
neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě
Skladování
po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní
Alergeny
bez alergenů
Výživové údaje
na 100 g
výrobce
Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 - 31, 06026 Pietralunga (PG) - Itálie
z toho cukry
0,0 g
Složení
Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt), slunečnicový olej, sůl, aroma.
Energetická hodnota
1988 Kj / 482 Kcal
Tuky
44.0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
5,5 g
Sacharidy
6.5 g
Vláknina
7,8 g
Bílkoviny
110 g
Sůl
0.55 g
Hmotnost
50 g
Min. trvanlivost do
19.11.28
Vývoj ceny · posledních 60 dní
Popis produktu
Plátky z černého letního lanýže
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel.
Příprava v kuchyni
Na těstoviny, rýži, do rizota, s polentou
Náplň do těstovin (ravioli, tortellini) a masa
K syrovému masu: telecí carpaccio nebo tartare
Na syrové, pražené nebo grilované ryby
K sushi
S vejce
Na chléb (rozpečený toasty, sendviče)
Korýši
Použití
Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku plátků na osobu, porci.
Bonus
Plátky letního lanýže lze použít jako skvělou alternativu za čerstvý letní lanýž
Nemusí být tepelně upraveny, lze servírovat za studena přímo ze sklenice a mohou být přidány již do hotového jídla
Složení: Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt), slunečnicový olej, sůl, aroma.
Neobsahuje barviva ani konzervační látky.
Hmotnost: 50 g - Pevný podíl: 30 g
