Brugal Doble Reserva dominikánský rum 37,5% 0,7l
Brugal Doble Reserva dominikánský rum 37,5% 0,7l Brugal Doble Reserva je dominikánský rum postavený na dvojí práci se sudem, který spojuje americkou whisky a ná…
Nejnižší cena 898 Kč.
Popis produktu Brugal Doble Reserva dominikánský rum 37,5% 0,7l
Brugal Doble Reserva dominikánský rum 37,5% 0,7l
Brugal Doble Reserva je dominikánský rum postavený na dvojí práci se sudem, který spojuje americkou whisky a následný sherry vliv.
Výsledkem je hladký styl s vanilkou, karamelem, sušeným ovocem a dubem, charakteristický pro lehčí španělskou školu rumu.
Proč si Brugal vybrat
- Dvojí rezerva: dva odlišné sudové vlivy přidávají více vrstev než jednoduché zrání.
- Whisky a sherry sudy: americký dub podporuje vanilku, sherry přidává sušené ovoce.
- Dominikánský původ: Brugal vyrábí a nechává své rumy zrát v Puerto Plata.
- Přístupných 37,5 %: síla podporuje hladké pití a snadné použití v koktejlech.
Základní informace
| Kategorie | dominikánský rum |
|---|---|
| Značka | Brugal |
| Země původu | Dominikánská republika |
| Oblast | Puerto Plata |
| Alkohol | 37,5 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | destilát z cukrové třtiny |
| Zrání | dvojí sudové zrání / finishing |
| Sudy | sudy po americké whisky a následně po sherry |
| Barva | jantarová |
| Styl | střední, hladké |
Původ a výroba
Brugal Doble Reserva vychází z dominikánského třtinového destilátu a staví na dvoustupňové práci se sudem. Dostupné informace popisují zrání v sudech po americké whisky a následný kontakt se sudy po sherry. První část obvykle přináší vanilku, lehký karamel a dřevo, druhá přidává tmavší ovocné asociace.
Brugal patří ke značkám, které preferují čistší, lehčí destilační styl a charakter rozvíjejí především při zrání a blendování. Proto je Doble Reserva spíše uhlazená než těžká, s důrazem na rovnováhu mezi dubem, vanilkou a ovocností sherry sudu.
Ve srovnání s výrazněji stařenými nebo vysokoprocentními rumy je Doble Reserva méně o intenzitě a více o sladění jednotlivých vrstev. Dvojí sudová práce přidává komplexitu, ale při 37,5 % zůstává produkt snadno přístupný. To z něj dělá vhodný mezistupeň mezi základním rumem pro koktejly a dražšími degustačními rezervami, u kterých už dominuje delší zrání nebo silnější dřevitost.
Jak produkt chutná
V chuti se nejdříve objevuje vanilka, karamel a jemné sušené ovoce. Závěr pak přebírá dub, lehké koření a sušší stopa, která brání příliš dezertnímu dojmu.
| Vůně | vanilka, karamel, sušené ovoce, dub a lehké koření |
|---|---|
| Chuť | karamel, rozinky, jemné sherry ovoce, vanilka a dřevo |
| Tělo | střední, hladké |
| Závěr | středně dlouhý, dřevitý a lehce kořenitý |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 3/5
Karamel a vanilka působí kulatě, ne likérově.
Ovocnost – 3/5
Sherry sud přidává jemné sušené ovoce.
Dřevitost – 4/5
Dvojí sudový vliv je důležitou částí profilu.
Kořenitost – 2/5
Koření je jemné a podpůrné.
Plnost – 3/5
Tělo je střední a uhlazené.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Podávejte čistý nebo na velké kostce ledu, podle toho, zda preferujete více aromatiky, nebo měkčí projev. Hodí se i po jídle.
V koktejlu dobře funguje Rum Old Fashioned: 50 ml Brugal Doble Reserva, malá lžička cukrového sirupu a dvě kapky bitters promíchat s ledem.
Pro koho je produkt vhodný
Osloví zákazníka, který chce uhlazený dominikánský rum se zřetelným sudovým vlivem, ale nechce vysoké ABV ani příliš těžký melasový profil.
Věděli jste, že…
Název Doble Reserva odkazuje právě na dvojí sudovou práci, nikoli na dvojnásobný věkový údaj.
O značce Brugal
Brugal vyrábí rum v Dominikánské republice od roku 1888 a zrání značky je úzce spojené s Puerto Plata.
Pro Brugal je typická kombinace lehčího destilátu, důsledné práce se sudy a rodinného blendingu, která vytváří čistý a dřevitě uhlazený styl.
Časté otázky
V jakých sudech Brugal Doble Reserva zraje?
Dostupné informace uvádějí sudy po americké whisky a následně sherry sudy.
Je rum sladký?
Působí kulatě díky vanilce a karamelu, ale dřevo a koření drží profil vyvážený.
Jak jej podávat?
Čistý, na velké kostce ledu nebo v rumovém Old Fashioned.
Odkud pochází?
Z Dominikánské republiky, kde značka Brugal sídlí v Puerto Plata.
