BrainMax Pure® - Lyophilized Raspberries, Lyofilizované maliny, BIO, 45 g

BrainMax Pure Lyofilizované maliny

Maliny bezesporu patří mezi nejoblíbenější druh ovoce. Kromě vynikající chuti se mohou pochlubit vysokým obsahem antioxidantů jako je lykopen, lutein a zeaxanthin, které podporují zdraví očí. Antioxidanty jsou rostlinné sloučeniny, které pomáhají buňkám bojovat s oxidačním stresem, který poškozuje buňky. Dále jsou maliny bohaté na vitamín C, kvercetin a kyselinu ellagovou. Díky nižšímu glykemickému indexu a vyššímu obsahu vlákniny jsou maliny vhodné také pro diabetiky. Lyofilizace je šetrný proces sušení ovoce mrazem, kdy za procesu sublimace, dochází k odstranění v podstatě veškeré vody, ale zároveň je uchována jak specifická chuť, barva tak především důležité vitamíny a minerály. Mimo to si lyofilizované ovoce udržuje dlouhou trvanlivost. Lyofilizované maliny mají křupavou konzistenci a hodí se jak do snídaňových kaší, tak jako samostatná dopolední svačina.