Extra panenský olivový olej BrainMax Pure Picual BIO

Extra panenský olivový olej z oliv odrůdy Picual, označený jako BIO. Je to surovina, se kterou se pracuje v italské a řecké kuchyni, a používá se jak při vaření, tak přímo jako součást hotového pokrmu. Olivy se podle dodavatele zpracovávají krátce po sklizni, do tří hodin, a olej se získává mechanicky z plodů, bez chemické rafinace. Pro odrůdu Picual je typická jemně štiplavá chuť, která je v oleji dobře znatelná. Olej je vhodný pro ty, kdo chtějí výraznější charakter oleje než u běžných jemnějších odrůd. Hodí se do dresingů a marinád, na studené pokrmy i na restování a do těstovin, rizota nebo pesta. Dodavatel doporučuje skladovat jej mimo dosah světla, nejlépe na chladném místě.