Performance Protein® je více než jen obyčejný protein. Jde o promyšlenou kombinaci složek, která kromě nativního syrovátkového proteinu obsahuje také kravské kolostrum a Grass-fed hydrolyzovaný kolagen. Dohromady tvoří protein, který přispívá k doplnění kvalitních bílkovin důležitých pro udržení svalové hmoty a normální stav kostí. Jeho unikátní složení z něj činí ideální volbu pro ty, kteří hledají kvalitu a účinnost v jednom produktu. Bez ohledu na to, zda jste sportovec, aktivní jedinec, nebo prostě chcete podpořit své zdraví a vitalitu, Performance Protein® je tou nejlepší volbou.

BrainMax® doplňky stravy testujeme nejen na obsah účinných látek, ale i na čistotu. Těžké kovy pod legislativními limity. Mikrobiologické testy negativní. Výsledky nezkreslujeme - protokoly zveřejňujeme v originálním znění.

LAUF i Performance Protein® obsahují nativní syrovátkový protein nejvyšší kvality. LAUF je založen na 100% podílu nativního proteinu ve formě izolátu a koncentrátu v poměru 1:1. Performance Protein® kombinuje 62% nativního syrovátkového proteinu s 26% hydrolyzovaného kolagenu z volně chovaných zvířat a je navíc obohacen o kravské kolostrum a kokosové mléko. Zatímco LAUF je zaměřený především na čisté a efektivní doplnění bílkovin po sportovním výkonu, Performance Protein® nabízí širší funkční využití – hodí se nejen po tréninku, ale také jako součást denního režimu s důrazem na pestrost složení.

Nativní syrovátkový protein se vyrábí za studena přímo z čerstvého mléka od krav pasoucích se na pastvinách a krmených trávou. Zatímco „sýrový“ syrovátkový protein se vyrábí ze sýru, přesněji řečeno z vedlejšího produktu vzniklého při výrobě sýru – syrovátky. Běžný syrovátkový protein je tedy oproti nativnímu proteinu více technologicky zpracovanou potravinou a při jeho výrobě dochází k vyššímu tepelnému zatížení, které může ovlivnit strukturu aminokyselin i přirozeně se vyskytujících složek, jako je laktoferin nebo imunoglobuliny. Naproti tomu u nativního proteinu dochází pouze k jedné pasterizaci na začátku při zpracování mléka, a poté se šetrnou filtrací za nízkých teplot získává protein přímo z mléka bez výrazného narušení jeho přirozeného složení. Výsledkem je protein s vysokou čistotou a přirozeným profilem aminokyselin. Nativní protein si uchovává bioaktivní složky obsažené v mléce včetně laktoferinu a imunoglobulinů. Nativní protein je kaviárem mezi proteiny.

Jeden z důvodů, proč si nativní syrovátka vede tak dobře v obsahu a vstřebatelnosti bílkovin, je výrobní proces. U proteinu z nativní syrovátky dochází k pasterizaci pouze jednou, zatímco u syrovátkového proteinu dvakrát. Tím může dojít k denaturaci (znehodnocení) bílkovin a navíc výroba nativního syrovátkového proteinu probíhá procesem mikrofiltrace za studena (teplota do 10°C). Jednoduše řečeno lze říci, že výroba nativního syrovátkového proteinu je natolik šetrná, že si díky tomu protein zachová množství bílkovin i vyšší množství aminokyselin.

Příjemnou nasládlou chuť proteinu propůjčily lístky stévie – bylinky, která je až 300× sladší než cukr a neobsahuje žádné kalorie. Pro krémovější konzistenci jsme použili semena guarových plodů, která přirozeně obsahují vlákninu.