BrainMax Amylon kypřící prášek do pečiva BIO bezlepkový 12 g
Bezlepkový kypřící prášek v biokvalitě pro domácí pečení
Kypřící prášek do pečiva značky BrainMax, označený jako BIO a bezlepkový. Balení obsahuje 12 g a hodí se pro domácí přípravu bezlepkových buchet, koláčů a dalších pečiv, kde je potřeba těsto nakypřit.
Nejnižší cena 8 Kč.
Popis produktu BrainMax Amylon kypřící prášek do pečiva BIO…
Zobrazit původní popis od dodavatele+
Amylon - Kypřící prášek do pečiva bezlepkový BIO, 12 g
Kypřicí prášek Amylon má tendenci kypřit už při pokojové teplotě na rozdíl od obyčejného prášku. Proto se doporučuje dávat těsto do trouby co nejrychleji po zapracování prášku. Kypří o něco méně. Použijte 1,5 sáčku tam, kde byste jinak dali 1 sáček obyčejného. Nebo použijte jen 1 sáček a přidejte malou lžičku jedlé sody. Prášek do pečiva Amylon má úplně neutrální chuť. Když si na něj zvyknete, poznáte, když se použije konvenční prášek.
Rozdíl bezfosfátového a fosfátového prášku
Běžný kypřicí prášek
- Kyselou složkou je fosforečná sůl (také obsažená v tavených sýrech nebo práškových směsích na výrobu nápojů)
Kypřicí prášek bez fosfátů
- Kyselou složkou je vinný kámen (vinnan draselný), vysráží se ve formě krystalků ve vinných sudech
- Zásaditou složkou je jedlá soda
- Dále obsahuje jenom kukuřičný škrob v biokvalitě
Složení
Kukuřičný škrob*, kypřící látky: vinany draselné, uhličitany sodné. Může obsahovat stopy mléka a vajec. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Balení: 12 g
