Bottega Gold Prosecco D.O.C. Brut 11% 0,75L (holá láhev) · 153860

Prosecco D.O.C. získané vinifikací hroznů Glera.

Elegance, svěžest a živost jeho bublin pramení z krásy a tradice jeho území, kde vinice formují nezaměnitelné panoramata. Oblast pěstování hroznů Glera se nachází v kopcovité oblasti provincie Treviso až po svahy Valdobbiadene, které se nacházejí v blízkosti benátských Alp. Tato oblast se vyznačuje dlouhými, ale ne přehnaně chladnými zimami a horkými, ale ne dusnými léty. Réva v tomto regionu roste na různých typech půdy, přičemž každý z nich se vyznačuje rozmanitostí půdy, expozic a svahů, díky čemuž je toto Prosecco vínem s mnoha nuancemi. Kopcovitý terén je vystaven vysokým teplotním výkyvům mezi dnem a nocí. Toto kolísání teplot umožňuje rozvoj jemnějších, elegantnějších a zároveň intenzivnějších aroma.

Jasná slámově žlutá jemná barva a přetrvávající perlení. Vůně je rafinovaná, plná ovocných (zelená jablka, hruška, citrusové ovoce) a květinových (bílé květy, akácie, vistárie a konvalinka) doteků, s náznaky šalvěje a koření v závěru. Toto víno má jemnou, harmonickou a elegantní chuť s živou, ale vyváženou kyselostí.

Je vynikající jako aperitiv a pro všechny speciální příležitosti. Hodí se k tresce se smetanou, rizotu s Proseccem či filetu z mořského okouna pečenému v soli. Ideální teplota podávání je 4 – 5 °C.