Bordas Don Isidro Selección Familiar dominikánský rum 38% 0,7l
Bordas Don Isidro Selección Familiar dominikánský rum 38% 0,7l Don Isidro Selección Familiar je rodinná pocta, která staví dominikánský rum na bourbonovém dubu,…
Nejnižší cena 1 268 Kč.
Popis produktu Bordas Don Isidro Selección Familiar dominikánský…
Bordas Don Isidro Selección Familiar dominikánský rum 38% 0,7l
Don Isidro Selección Familiar je rodinná pocta, která staví dominikánský rum na bourbonovém dubu, karamelu a vanilce. Bordas vytvořil edici jako připomínku zakladatele Dona Isidra a více než osmdesátiletého rodinného odkazu. Zrání v bourbonových sudech dává rumu opečený cukr, vanilku a dřevo, zatímco 38 % drží celkový projev měkký a snadno přístupný.
Není to rum, který by chtěl ohromit esterovou intenzitou nebo vysokým proof. Jeho smyslem je hladkost, zaoblenost a klasická dominikánská kombinace sladších sudových tónů s jemným kořením.
Proč si produkt vybrat
- Bourbonové sudy jsou středem profilu. Vanilka, karamel a opečené dřevo přímo navazují na způsob zrání, který značka sama zdůrazňuje.
- Rodinná edice má konkrétní příběh. Selección Familiar je poctou Donu Isidru Bordasovi a dlouhému pokračování rodinné firmy.
- Nižších 38 % podporuje jemnost. Rum je přístupný bez ředění a dobře se hodí pro klidné čisté popíjení.
Základní informace
| Původ | Dominikánská republika |
| Typ | stařený rodinný rum Selección Familiar |
| Výroba | rum z cukrové třtiny; detail konkrétního destilačního aparátu značka neuvádí |
| Zrání | v bourbonových sudech, bez veřejně deklarovaného pevného věku |
| Charakter | opečený karamel, vanilka, jemný dub a sladké koření |
| Alkohol / objem | 38 % / 0,7 l |
Původ a výroba
Bordas je dominikánská rodinná společnost a Don Isidro Selección Familiar vznikl jako pocta jejímu zakladateli. Místo výrazného věkového čísla staví lahev na zrání v bourbonových sudech, které do rumu přinášejí dřevo, karamel, vanilku a měkké sladké koření.
Právě bourbonový dub dává destilátu měkčí sladce kořeněnou stavbu. Nižší 38% síla zvýrazňuje uhlazenost a snižuje alkoholovou ostrost, takže rum působí klasičtěji než moderní cask-strength nebo high-ester edice. Charakter je postavený spíš na harmonii než na extrému.
Jak produkt chutná
| Vůně | karamel, opečený cukr, vanilka a jemné dřevo |
| Chuť | měkký dub, karamel, vanilka a lehké sladké koření |
| Tělo | středně plné, hladké a zaoblené |
| Závěr | klidný, dřevitý a karamelově kořeněný |
Aroma je čitelné hned od začátku: karamel a vanilka doprovází lehce opečený dub. Chuť nepřináší dramatický zlom, spíš pokračuje v podobném směru s jemným kořením. Díky 38 % je textura hladká a závěr nepálí, ale pomalu přechází do suchého dřeva.
Orientační chuťový profil
4/5 – Karamel a vanilka vytvářejí zřetelně sladší dojem.
2/5 – Ovocnost je vedle sudových tónů spíš doprovodná.
2/5 – Koření zůstává měkké a nepřebírá hlavní roli.
4/5 – Bourbonový sud je jedním z nejsilnějších poznávacích znaků.
3/5 – Nižší síla dává střední, velmi hladké tělo.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nalijte čistý při pokojové teplotě do menší sklenky. Rum nepotřebuje vodu ani dlouhé dýchání; několik minut stačí, aby se karamel oddělil od vanilky a lehce opečeného dřeva.
Pokud chcete doprovod, zkuste pražené mandle nebo sušší karamelový dezert. V koktejlu funguje jednoduše s ledem a pomerančovou kůrou, která přidá svěžest bez zakrytí bourbonového dubu.
Pro koho je produkt vhodný
Je vhodný pro milovníky hladších dominikánských rumů, kteří preferují vanilku a karamel před výraznými estery. Díky rodinnému příběhu a přístupné síle může dobře fungovat i jako dárek pro méně zkušeného rumového pijáka.
Věděli jste, že…
Selección Familiar je pojmenovaná jako rodinná pocta Donu Isidru Bordasovi. Značka tím připomíná více než 85 let odkazu zakladatele místo toho, aby stavěla identitu lahve na vysokém věkovém čísle.
O značce
Bordas je dominikánská rodinná společnost spojená s výrobou rumu a dalších destilátů. Řada Don Isidro nese jméno zakladatele a zdůrazňuje tradiční sudové zrání, uhlazenost a klasické karamelově-vanilkové tóny.
Časté otázky
Je Don Isidro rum z Kuby?
Ne, Selección Familiar pochází z Dominikánské republiky.
V jakých sudech zraje?
Značka uvádí bourbonové sudy.
Má rum pevně uvedený věk?
Ne. Selección Familiar nemá na této edici samostatné věkové označení.
Jaký je nejlepší způsob servisu?
Čistý při pokojové teplotě nebo s jednou větší kostkou ledu.
