Black Tot Master Blenders Reserve #2023 Navy rum 54,5% 0,7l
Black Tot Master Blenders Reserve #2023 Navy rum 54,5% 0,7l Black Tot Master Blender's Reserve 2023 je limitovaný Navy-style blend při síle 54,5 %, vytvořený Ol…
Nejnižší cena 5 198 Kč.
Popis produktu Black Tot Master Blenders Reserve #2023 Navy rum…
Black Tot Master Blenders Reserve #2023 Navy rum 54,5% 0,7l
Black Tot Master Blender's Reserve 2023 je limitovaný Navy-style blend při síle 54,5 %, vytvořený Oliverem Chiltonem jako návrat k hutnějšímu historickému stylu.
Ročník 2023 spojuje starší guyanské rumy, Grenadu 1993 a perpetual reserve s komponenty z Trinidadu, Barbadosu a Jamajky.
Proč si Black Tot vybrat
- Perpetual blend: část předchozí edice se uchovává a stává se základem dalšího ročníku.
- Pět zemí plus reserve: blend spojuje různorodé destilační styly a věkové profily.
- Navy strength 54,5 %: vyšší síla podporuje hutnost, délku a koncentrovanou aromatiku.
- Bez přidaného cukru: Black Tot uvádí 0 g/l přidaného cukru a žádná aromata.
Základní informace
| Kategorie | Navy-style blended rum |
|---|---|
| Značka | Black Tot |
| Země původu | Guyana, Trinidad, Barbados, Jamajka a Grenada |
| Oblast | Karibik |
| Alkohol | 54,5 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasa |
| Zrání | tropické i kontinentální zrání; perpetual blend |
| Sudy | americký a evropský dub |
| Barva | tmavší jantarová |
| Styl | plné, hutné a výrazně koncentrované |
Původ a výroba
Master Blender Oliver Chilton začal s perpetual reserve z předchozího Master Blender's Reserve 2022 a přidal nové sudy z Guyany, Trinidadu, Barbadosu, Jamajky a Grenady. Pro rok 2023 je významná vyšší role starších guyanských rumů a zařazení rumu z Grenady destilovaného v roce 1993, který má směsi dodat hloubku.
Směs zahrnuje různé typy pot i column still destilátů a prošla tropickým i kontinentálním zráním. Výrobce ji lahvuje bez filtrace za studena a bez doslazení. Perpetual metoda navazuje na historický princip Navy blendů, kdy část směsi přechází do dalšího vydání a vytváří chuťovou kontinuitu mezi ročníky.
Jak produkt chutná
Na rozdíl od lehčího karibského blendu je zde cílem hutnější profil s lékořicí, kakaem a praženými tóny. Ovoce zůstává výrazné díky červenému pomeranči, třešním a marmeládě, které pomáhají vysokou sílu vyvažovat.
| Vůně | červený pomeranč, hřebíček, portské, skořice, kouřové a pražené tóny |
|---|---|
| Chuť | lékořice, toffee, třešně, pomerančová marmeláda, čokoláda |
| Tělo | plné, hutné a výrazně koncentrované |
| Závěr | dlouhý, rozinkový, čokoládový, skořicový a muškátový |
Orientační chuťový profil
Plnost – 5/5
Navy strength a těžší komponenty dávají velmi plné tělo.
Kořenitost – 4/5
Skořice, hřebíček a muškátový oříšek jsou výrazné.
Dřevitost – 4/5
Starší rumy a dub přinášejí hluboký sudový rámec.
Ovocnost – 4/5
Pomeranč, třešně a marmeláda prosvětlují profil.
Alkoholová intenzita – 5/5
54,5 % je senzoricky výrazných a hřejivých.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Začněte čistým rumem po malé dávce a dopřejte mu čas ve sklence. Vysoká síla umožňuje sledovat mnoho vrstev, ale potřebuje pomalejší tempo.
Velmi dobře funguje postupné přidávání vody po kapkách, které může otevřít ovoce a zmírnit koncentraci lékořice a pražených tónů. U takto limitované edice bych koktejl spíše vynechal.
Pro koho je produkt vhodný
Je určen pro znalce, kteří vyhledávají suchý, komplexní a vysokoprocentní Navy-style blend a zajímá je transparentní receptura i historie perpetual blendingu.
Věděli jste, že…
Ročník 2023 obsahuje kromě nových karibských složek také perpetual reserve z edice 2022 a část historického Royal Navy rumu.
O značce Black Tot
Black Tot navazuje na příběh britského námořnického rumu, ale používá moderní transparentní blending a přesně popisuje původ jednotlivých komponent.
Master Blender's Reserve je každoroční experiment s kontinuálním perpetual základem, takže jednotlivé ročníky spolu souvisejí, ale vždy mají vlastní akcent.
Časté otázky
Proč má 54,5 %?
Jde o Navy strength, která zachovává vysokou koncentraci a intenzitu blendu.
Co je perpetual blend?
Část předchozího ročníku se ponechá a použije jako jedna ze složek následující edice.
Obsahuje přidaný cukr?
Výrobce uvádí 0 g/l přidaného cukru a žádná přidaná aromata.
Je vhodný pro začátečníka?
Spíše pro zkušenější degustátory; vysoké ABV i složitost blendu vyžadují pomalejší práci se sklenkou.