Black Ivory - MAHOUT'S BLEND - Luxusní Delikatesa z Thajska - 35g

Káva Black Ivory z Thajska - Luxusní Delikatesa

Představujeme vám exkluzivní kávu Black Ivory, doslova šperk mezi kávami, který si zaslouží místo ve vašem šálku.

Proč je tato káva exkluzivnější než Kopi Luwak (Cibetková káva)?

Díky tomu, že sloni oproti cibetkám nekonzumují maso, tak mají jinak uzpůsobený trávicí trakt, který není tolik agresivní a zároveň kávu zbaví veškeré přirozené hořkosti. V kávě tak zůstane mnohem kvalitnější chuťový profil a zároveň dokonalá jemnost.

Původ a Zpracování:

Káva Black Ivory je unikátní tím, že prochází trávicím traktem slonů. Každé zrno této vzácné kávy je pečlivě vybráno a zpracováno v Thajsku, kde sloni konzumují pouze nejkvalitnější arabika kávová zrna. Po tom co káva projde trávicím traktem slonů jsou zrna opatrně extrahována. Tento neobvyklý proces zanechává kávě Black Ivory svěží a jemnou chuť s nádechem sladkosti a bez jakýchkoli stop hořkosti.

Naši sloni žijí ve vesnicích v thajské provincii Surin a kávové třešně se vozí z Chiang Mai. Pro slony jsou vybírány pouze ty nejsladší a nejvybranější třešně, které je konzumují a oddělují. Poté, co boby projdou tělem slona, ​​třídíme a vybíráme jen ty nejlepší boby, čistíme je a pražíme na objednávku. Tento proces je zcela přirozený, aby chránil životní prostředí a získal všechny přirozené a charakteristické chutě jemných kávových zrn.

Proč je Káva Black Ivory Tak Vzácná a Ceněná?

Každá šálek kávy Black Ivory přináší nejen jedinečný chuťový zážitek, ale i příběh o péči a tradici. Každý krok ve výrobě této kávy je prováděn s ohledem na kvalitu a detail, což se odráží v její ceně. Pro každý kilogram této kávy je potřeba až 33 kilogramů nejlepších arabika kávových zrn, která jsou podávána slonům. Každé zrno je pak ručně vybráno a zpracováno s nejvyšší péčí, aby byla zachována její jedinečná chuť a aroma. Výroba je navíc přísně omezená a hlídaná, takže se káva na trh dostává jen ve velmi malém a omezeném množství. Podává se pouze v nejluxusnějších hotelech světa a to hlavně na Maledivách a bohatých Arabských státech.