Bermudez Reserva Especial dominikánský rum 38% 0,7l
Bermudez Reserva Especial dominikánský rum 38% 0,7l Bermudez Reserva Especial dominikánský rum 38% 0,7l je pětiletá rezerva s lehkým a velmi přístupným profilem…
Nejnižší cena 495 Kč.
Popis produktu Bermudez Reserva Especial dominikánský rum 38% 0,7l
Bermudez Reserva Especial dominikánský rum 38% 0,7l
Bermudez Reserva Especial dominikánský rum 38% 0,7l je pětiletá rezerva s lehkým a velmi přístupným profilem, která nestaví na mohutnosti, ale na měkké vanilce, karamelu a koření.
Díky 38 % alkoholu a jemnému dubu působí snadno pitelně čistý, na ledu i v klasických karibských drincích, aniž by se úplně ztratil vedle coly nebo citrusů.
Proč si Bermudez Reserva Especial dominikánský rum vybrat
- Minimálně pět let zrání dub dává rumu vanilku, lehké dřevo a měkčí strukturu.
- Lehký dominikánský styl vhodný i pro zákazníky, kteří s rumem teprve začínají.
- Vanilka a marcipán aromatika je jemná, sladší a snadno čitelná.
- Dobrá mixabilita rum nepůsobí draze na běžný long drink, ale má víc charakteru než úplný základ.
Základní informace
| Kategorie | 5letý dominikánský rum |
|---|---|
| Značka | Bermudez |
| Země / oblast původu | Dominikánská republika |
| Alkohol | 38% |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasa z cukrové třtiny |
| Zrání | minimálně 5 let |
| Sudy / dřevo | dubové sudy |
| Barva | zlatá s jantarovými odlesky |
| Styl | lehký, jemně sladký a kořenitý rum pro čisté pití i koktejly |
Původ a výroba
Reserva Especial vzniká z dominikánského melasového rumu a po destilaci zraje minimálně pět let v dubových sudech. Delší odpočinek než u základních edic dodává lehkou dřevitost a vanilku.
Při 38 % zůstává alkoholová intenzita uměřená a hladká. Pětileté zrání podporuje karamel, marcipán a koření, ale rum si zachovává lehčí tělo vhodné pro jednoduché míchání.
Jak Bermudez Reserva Especial dominikánský rum chutná
Ve vůni se nejvýrazněji prosazuje vanilka, marcipán, karamel a lehké sušené ovoce. Na patře se profil posouvá k vanilka, karamel, med, pražené ořechy a koření, přičemž celkový dojem zůstává lehké až střední, velmi měkké a závěr působí střední, čistý, hřejivý a lehce dřevitý.
V praxi jde o profil, který odpovídá stylu „lehký, jemně sladký a kořenitý rum pro čisté pití i koktejly“. Jednotlivé tóny proto není potřeba hledat odděleně; smysl dává především jejich poměr, textura a to, jak se vůně mění po několika minutách ve sklenici. Uvedené asociace popisují senzorický dojem, nikoli automaticky použité ingredience.
| Vůně | vanilka, marcipán, karamel a lehké sušené ovoce |
|---|---|
| Chuť | vanilka, karamel, med, pražené ořechy a koření |
| Tělo | lehké až střední, velmi měkké |
| Závěr | střední, čistý, hřejivý a lehce dřevitý |
Orientační chuťový profil
Vanilka, karamel a med působí kulatě a přístupně.
Sušené ovoce je jemné, spíše podpůrné.
Koření a pražené ořechy se ukazují zejména v chuti.
Pět let v dubu je patrných, ale dřevo není dominantní.
Rum je lehčí až středně plný a velmi snadno pitelný.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Bermudez Reserva Especial dominikánský rum nejlépe vychutnat
Pro čisté pití doporučujeme mírně vychlazenou sklenku nebo jeden kus ledu, který podpoří hladký vanilkovo-karamelový profil.
V míchaných nápojích se nejlépe využije s colou, limetou nebo v jednoduchém Daiquiri, kde jeho lehkost není překážkou.
Cuba Libre
50 ml Bermúdez Reserva Especial, 100–120 ml coly, 10 ml limetové šťávy a led. Do vysoké sklenice s ledem přidejte rum a limetu, dolijte colou a krátce promíchejte.
Pro koho je produkt vhodný
Dobrá volba pro zákazníky, kteří chtějí cenově přístupný stařený dominikánský rum s univerzálním použitím a nevyžadují těžký nebo výrazně dubový profil.
Věděli jste, že…
Bermúdez patří k nejstarším dominikánským rumovým jménům; historie značky se běžně datuje do roku 1852.
O značce Bermudez
Historie domu Bermúdez se v Dominikánské republice začala psát už v roce 1852. Postupem času se značka zařadila mezi tradiční tamní výrobce a vytvořila řadu rezerv určených jak k popíjení, tak k míchaným nápojům.
U stařených lahví je důraz na vyváženost a snadnou pitelnost. Bermúdez pracuje s měkkým karamelově-dubovým profilem, který je typický pro španělsky laděný karibský styl.
Časté otázky
Jak dlouho Reserva Especial zraje?
U této varianty se uvádí minimálně pět let v dubových sudech.
Je vhodná pro začátečníka?
Ano, lehčí tělo, vanilka a měkký alkoholový projev jsou poměrně přístupné.
Dá se pít čistá?
Ano, čistá nebo na ledu; zároveň je dost univerzální pro Cuba Libre a další jednoduché koktejly.
Jak se liší od Don Armando Reserva?
Don Armando pracuje se zralejšími rezervami a působí hlubší a dřevitější, Reserva Especial je lehčí a přímočařejší.
