Barry Callebaut Balení Callebaut ICE Choc Ruby 2,5kg (rubínová čokoláda k polévání)

100% belgická čokoláda s vysokým obsahem kakaového másla je určena k namáčení nanuků, k polévání cukroví, zákusků, dortů nebo dezertů.

Její nespornou výhodou je její vysoká fluidita, která zaručí snadné namáčení výrobků. Díky vysokému podílu kakaového másla se doslova rozpouští v ústech a při skousnutí křupne.

Tuto čokoládu není potřeba temperovat, stačí ji jen rozpustit a rovnou použít.

Neobsahuje barviva ani ovocné příchutě - vše ochucují a obarvují jen rubínové kakaové boby. 

Použití:

požadované množství rozpustit při 40-45°C, použít.

Složení:

kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, kakaová hmota, emulgátor (lecitin), kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaa: min. 53,6%. Obsah mléčných součástí min. 23,6%.

Hmotnost: 2,5 g

Uchovávat v chladu, suchu a temnu.