Barcelo Barceló Imperial Rare Blends Maple Cask, dominikánský rum
Dominikánský rum, který po blendování dozrává v javorovém dřevě
Stařený dominikánský rum s finišem v javorovém dřevě, který je po blendování ještě chvíli odpočíván. Karamel, javorový sirup a ořechy dávají sladší, dezertní styl o objemu 0,7 l a 40 % alkoholu.
Nejnižší cena 1 066 Kč z 2 obchodů.
Nabídky obchodů
2 nabídky · řazeno dle cenyPopis produktu Barceló Imperial Rare Blends Maple Cask…
Zobrazit původní popis od dodavatele+
Barcelo Imperial Rare blends & Maple cask dominikánský rum 40% 0,7l
Barcelo Imperial Rare blends & Maple cask dominikánský rum 40% 0,7l získává svůj podpis z neobvyklého závěrečného kontaktu s javorovým dřevem, který je v rumu podstatně méně běžný než bourbonové nebo sherry sudy.
Javor zde nepůsobí jen jako marketingový název: karamel, med, ořechy a jemně sirupová sladkost se propojují s americkým dubem do měkkého, dezertnějšího stylu.
Proč si Barcelo Imperial Rare blends & Maple vybrat
- Javorové dřevo po vytvoření blendu rum dále odpočívá v javorovém dřevě, které mění aromatický profil.
- Rare Blends Collection edice patří do experimentálnější prémiové větve značky Barceló.
- Dominikánská třtina základ pochází z vlastní tradice práce značky s místní cukrovou třtinou.
- Karamelově-ořechový profil vhodný pro pomalé popíjení, dezertní párování a dárkové použití.
Základní informace
| Kategorie | stařený dominikánský rum s finišem v javorovém dřevě |
|---|---|
| Značka | Barcelo |
| Země / oblast původu | Dominikánská republika |
| Alkohol | 40% |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | šťáva z dominikánské cukrové třtiny |
| Zrání | zralé rumové rezervy; po blendování další odpočinek v javorovém dřevě |
| Sudy / dřevo | americký bílý dub různého stupně opálení a následně javorové dřevo |
| Barva | tmavě jantarová až mahagonová s načervenalými odlesky |
| Styl | sladší, karamelově-javorový rum s ořechy a jemným dřevem |
Původ a výroba
Základ Rare Blends Maple Cask tvoří vybrané zralé rumové rezervy z Dominikánské republiky. Nejprve pracují s americkým bílým dubem a různou úrovní opálení, podobně jako další vyšší edice Imperial.
Po sestavení blendu přichází hlavní odlišnost: další odpočinek v javorovém dřevě. Tento krok přidává karamelově-ořechovou a lehce sirupovou aromatiku, která se vrství na vanilku a sušené ovoce z původního sudového zrání.
Jak Barcelo Imperial Rare blends & Maple chutná
Ve vůni se nejvýrazněji prosazuje karamel, javorový sirup, vanilka, sušené ovoce a dřevo. Na patře se profil posouvá k med, javorový sirup, karamel, ořechy a jemné koření, přičemž celkový dojem zůstává plnější, hedvábné a kulaté a závěr působí dlouhý, vanilkový, ořechový a jemně dřevitý.
V praxi jde o profil, který odpovídá stylu „sladší, karamelově-javorový rum s ořechy a jemným dřevem“. Jednotlivé tóny proto není potřeba hledat odděleně; smysl dává především jejich poměr, textura a to, jak se vůně mění po několika minutách ve sklenici. Uvedené asociace popisují senzorický dojem, nikoli automaticky použité ingredience.
| Vůně | karamel, javorový sirup, vanilka, sušené ovoce a dřevo |
|---|---|
| Chuť | med, javorový sirup, karamel, ořechy a jemné koření |
| Tělo | plnější, hedvábné a kulaté |
| Závěr | dlouhý, vanilkový, ořechový a jemně dřevitý |
Orientační chuťový profil
Javor, med a karamel dávají výraznou pocitovou sladkost.
Sušené ovoce je podpůrnou složkou za javorovým a karamelovým tónem.
Koření je jemné a slouží hlavně k vyvážení sladkosti.
Dřevo je klíčové: americký dub doplňuje nezvyklý javorový finiš.
Tělo je hedvábné, kulaté a dezertně laděné.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Barcelo Imperial Rare blends & Maple nejlépe vychutnat
Maple Cask nejlépe ukáže rozdíl proti základnímu Imperialu čistý při pokojové teplotě, ideálně ve sklence s užším hrdlem.
Dobře funguje také s malým kusem hořké čokolády nebo ořechovým dezertem; výrazně sladké mixery by jeho javorový charakter spíše zakryly.
Pro koho je produkt vhodný
Je určen pro zákazníky, které láká neobvyklé sudové experimentování a sladší karamelově-ořechový profil a kteří už znají běžné bourbonové nebo sherry finiše.
Věděli jste, že…
Javorové dřevo se u rumu používá jen zřídka; právě tato neobvyklost je hlavní myšlenkou edice Maple Cask v kolekci Rare Blends.
O značce Barcelo
Barceló patří mezi nejznámější dominikánské rumové domy; jeho počátky sahají k Juliánu Barceló a Santo Domingu. Portfolio se postupně rozrostlo od klasických añejo rumů až po prémiovou rodinu Imperial.
U vyšších edic značka pracuje s různými druhy dřeva a druhotným dozráváním. Rukopis Ron Barceló zůstává hladký a čitelný, ale jednotlivé sudové edice dokážou výrazně posunout kořenitost, sladkost i dřevitost.
Časté otázky
Je Maple Cask ochucený javorovým sirupem?
Název odkazuje na kontakt s javorovým dřevem. Chuť může připomínat javorový sirup, ale senzorický tón nelze automaticky zaměňovat za přidanou ingredienci.
Kolik má alkoholu?
Tato konkrétní varianta s EAN 7461281118601 je uváděna s 40 % obj.
Je sladší než klasický Imperial?
Působí sladším a kulatějším dojmem díky karamelovým, medovým a javorovým tónům.
Je vhodný do koktejlu?
Lze jej použít do spirit-forward drinku, ale jeho neobvyklý finiš nejlépe vynikne při čistém podávání.
