Bacoo 7-mi letý dominikánský rum 40% 0,7l
Bacoo 7-mi letý dominikánský rum 40% 0,7l Bacoo 7-mi letý dominikánský rum 40% 0,7l staví na sedmiletém zrání v ex-bourbonových sudech a výrazné banánovo-karame…
Nejnižší cena 785 Kč.
Popis produktu Bacoo 7-mi letý dominikánský rum 40% 0,7l
Bacoo 7-mi letý dominikánský rum 40% 0,7l
Bacoo 7-mi letý dominikánský rum 40% 0,7l staví na sedmiletém zrání v ex-bourbonových sudech a výrazné banánovo-karamelové aromatice, která je pro tuto edici typická.
Na rozdíl od velmi sladkých dominikánských stylů působí v závěru sušeji a kořenitěji, takže vedle tropického ovoce zůstává dost místa pro dřevo, rozinky a pražené ořechy.
Proč si Bacoo 7-mi letý dominikánský rum vybrat
- Sedm let zrání delší pobyt v dubu dodává více dřeva a koření než mladším Bacoo edicím.
- Ex-bourbon sudy podporují vanilku, karamel a toastové tóny.
- Tropická aromatika banán, pomeranč, rozinky a čokoláda jsou snadno rozpoznatelné.
- Dobrá univerzálnost rum lze pít čistý, s ledem i s výraznějším ginger beer.
Základní informace
| Kategorie | 7letý dominikánský rum |
|---|---|
| Značka | Bacoo |
| Země / oblast původu | Dominikánská republika |
| Alkohol | 40% |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | 7 let |
| Sudy / dřevo | ex-bourbon dubové sudy |
| Barva | tmavě jantarová až mahagonová |
| Styl | tropicky ovocný, karamelový a lehce sušší stařený rum |
Původ a výroba
Bacoo 7 Year Old vzniká v Dominikánské republice a sedm let odpočívá v sudech, které předtím sloužily pro bourbon. Právě sudová historie vysvětluje vanilku, karamel a toastový rámec.
U základní suroviny se dostupné podklady rozcházejí, proto ji není vhodné tvrdit kategoricky. Jisté je sedmileté zrání v dubu a výrazný vliv ex-bourbon sudů, který stojí za kombinací tropického ovoce, čokolády a dřeva.
Jak Bacoo 7-mi letý dominikánský rum chutná
Ve vůni se nejvýrazněji prosazuje karamelizovaný banán, sušený pomeranč, rozinky, mléčná čokoláda a medový čaj. Na patře se profil posouvá k karamel, tropické ovoce, rozinky, čokoláda, ořechy a dřevo, přičemž celkový dojem zůstává středně plné, kulaté a lehce olejové a závěr působí středně dlouhý, sušší, kořeněný a dřevitý.
V praxi jde o profil, který odpovídá stylu „tropicky ovocný, karamelový a lehce sušší stařený rum“. Jednotlivé tóny proto není potřeba hledat odděleně; smysl dává především jejich poměr, textura a to, jak se vůně mění po několika minutách ve sklenici. Uvedené asociace popisují senzorický dojem, nikoli automaticky použité ingredience.
| Vůně | karamelizovaný banán, sušený pomeranč, rozinky, mléčná čokoláda a medový čaj |
|---|---|
| Chuť | karamel, tropické ovoce, rozinky, čokoláda, ořechy a dřevo |
| Tělo | středně plné, kulaté a lehce olejové |
| Závěr | středně dlouhý, sušší, kořeněný a dřevitý |
Orientační chuťový profil
Karamel a zralý banán působí nasládle, závěr je ale znatelně sušší.
Banán, pomeranč a rozinky tvoří výraznou ovocnou vrstvu.
Pepř a toastové koření se objevují hlavně v závěru.
Sedm let v ex-bourbonu je dobře čitelných.
Tělo je kulaté, ale stále dost živé pro míchané nápoje.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Bacoo 7-mi letý dominikánský rum nejlépe vychutnat
Pro srovnání ovocné a sudové části začněte čistým rumem při pokojové teplotě a teprve po prvním doušku případně přidejte led.
Při míchání se osvědčí ginger beer nebo méně sladká cola, protože kořenitý mixer naváže na sušší pepřový závěr.
Rum & Ginger
50 ml Bacoo 7 Years, 120 ml ginger beer, limeta a led. Rum nalijte do vysoké sklenice s ledem, dolijte ginger beer a přidejte čerstvou limetu.
Pro koho je produkt vhodný
Dobrá volba pro zákazníky, kteří hledají přístupný sedmiletý rum s jasným sudovým charakterem, ale nechtějí extrémně těžký ani sirupově sladký styl.
Věděli jste, že…
Název Bacoo vychází z karibské legendy o malém duchovi, který má podle folkloru obývat láhev a plnit přání.
O značce Bacoo
Bacoo je značka spojená s Dominikánskou republikou a názvem odkazuje na karibskou lidovou legendu o malém duchovi ukrytém v lahvi. Motiv příběhu se promítá také do designu etiket a dárkových balení.
Řada pracuje s různě starými edicemi a důrazem na tropicky přístupný charakter. Bacoo staví na kombinaci ovoce, karamelu a sudového koření, která oslovuje zákazníky hledající snadno čitelný dominikánský styl.
Časté otázky
Jak dlouho Bacoo 7 zraje?
Sedm let, přičemž běžně uváděným typem sudu je ex-bourbonový dub.
Je výrazně sladký?
Působí sladce v aroma díky banánu a karamelu, ale závěr je sušší a kořenitější.
Jaké tóny jsou nejtypičtější?
Karamelizovaný banán, rozinky, čokoláda, medový čaj, ořechy a dřevo.
Hodí se do koktejlu?
Ano, zejména do jednoduchého highballu s ginger beer, kde nezmizí jeho sudový charakter.
