Babich Sauvignon Blanc 2025 12,5% 0,75L (holá láhev) · 160100

Klasický Marlborough Sauvignon Blanc se všemi charakteristickými znaky, které přinesly novozélandské víno na vrchol světa – udržitelně vyráběné v plnějším, zralejším a jemnějším stylu, který se dobře vyvíjí a poskytuje snadnou pitelnost. Je čisté, svěží a tropické, s ovocem sklizeným z několika vinic nacházejících se po celém Marlborough. Hrozny z vlastních farem a vybraných pěstitelů byly sklizeny, drceny a lisovány v dokonalé zralosti. Šťáva byla fermentována v nádržích z nerezavějící oceli při různých teplotách, aby se zachytily čerstvé chutě jedinečné pro Marlborough Sauvignon Blanc. Malé procento bylo fermentováno divoce, aby se vytvořila určitá složitost patra. Po rozsáhlých degustacích vinaři bylo víno sestaveno, jemně vyčištěno a lahvováno.

Ve vůni se objevují sladké a lákavé aroma lantany, mučenky a grapefruitu. Velmi štiplavé a aromatické. Po chvíli následuje mandarinka, břidlice a kopřiva. V chuti se projeví černý rybíz a ovocný salát, které explodují v jemné textuře, která je doladěna jemným závanem tropických tónů a citrusů. Minerální a kořeněné tóny se špetkou limetkové kůry přetrvávají i v závěru. Jednoduše svěží a šťavnaté víno.