Amylon Krém na dukátové buchtičky Hmotnost: 30 g

Krém je lehce stravitelný, neobsahuje přidaný cukr ani palmový olej, takže si jej můžete dosladit podle vlastní chuti. Jeho jemná konzistence z něj dělá skvělý doplněk nejen k dukátovým buchtičkám, ale i k piškotům, dortíkům, závinům nebo muffinům. Stačí jej smíchat s mlékem a krátce povařit, a lahodná poleva je hotová.

Složení

kukuřičný škrob, aroma, barvivo (riboflavin, karoteny). Může obsahovat stopy lepku, vajec a mléka.

Skladování

v suchu a temnu.

#showmore#

Pracovní postup

1. Odměření mléka: z půl litru mléka odlijte 350 ml do varné nádoby.
2. Příprava základu: přidejte 2 lžíce cukru (cca 40 g) a přiveďte k varu.
3. Příprava směsi: do zbývajícího mléka vsypte obsah sáčku.
4. Spojení směsí: dobře rozmíchejte a pomalu vlijte dukátovou směs do vroucího mléka za stálého míchání.
5. Vaření: za stálého míchání vařte přibližně 2 minuty, dokud směs nezhoustne.
6. Servírování: hotovým krémem zalijeme teplé buchtičky a ihned podáváme. Krémem můžeme polévat i piškoty, záviny, dortíky nebo muffiny.

Pro ještě širší možnosti při přípravě domácích dezertů navštivte naši nabídku cukrářských posypů na puding i dorty.