Amrut Distilleries Private Ltd Amrut Two Indies 42,8% 0,7l
Amrut Two Indies 42,8% 0,7l Amrut Two Indies je rum spojující Indii a Karibik, v němž se potkává indický destilát z cukrové třtiny s vyzrálými rumy z Jamajky, B…
Nejnižší cena 699 Kč.
Popis produktu Amrut Distilleries Private Ltd Amrut Two Indies…
Amrut Two Indies 42,8% 0,7l
Amrut Two Indies je rum spojující Indii a Karibik, v němž se potkává indický destilát z cukrové třtiny s vyzrálými rumy z Jamajky, Barbadosu a Guyany. Nabízí ovocně kořenitý charakter, který působí dostatečně výrazně pro samostatné popíjení a zároveň dobře funguje v kvalitních rumových koktejlech.
Výsledný profil kombinuje tropické ovoce, cukrovou třtinu, medové tóny a koření s mírně sušším vyzněním. Jde o zajímavou volbu pro zákazníka, který hledá rum mimo tradiční čistě karibský rámec a chce ochutnat propojení dvou rumových světů v jedné lahvi.
Proč si Amrut Two Indies vybrat
- Dvě rumové tradice: směs spojuje indický rum z Karnátaky s rumy z Jamajky, Barbadosu a Guyany.
- Netradiční surovina: indická složka je vyráběna z jaggery, tradičního nerafinovaného produktu z cukrové třtiny.
- Výrazná aromatika: v profilu se objevuje tropické ovoce, banán, cukrová třtina, med a koření.
- Univerzální podávání: rum je vhodný čistý, na ledu i jako chuťově výrazný základ koktejlů.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Amrut |
| Země původu | Indie; směs obsahuje také rumy z Jamajky, Barbadosu a Guyany |
| Oblast | Karnátaka, Indie |
| Alkohol | 42,8 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Cukrová třtina; indická složka z jaggery |
| Destilace | Indická složka destilovaná v kotlíkovém zařízení |
| Zrání | Indická složka zraje v sudech z amerického dubu; směs obsahuje také vyzrálé karibské rumy |
| Doporučené podávání | Čistý, na ledu nebo v rumových koktejlech |
Původ a výroba
Koncept Two Indies stojí na spojení Východní a Západní Indie. Základ tvoří indický rum z Karnátaky vyráběný z jaggery, který Amrut destiluje v kotlíkovém zařízení a nechává zrát v sudech z amerického dubu. Jaggery je tradiční nerafinovaný produkt z cukrové třtiny a dává indické části směsi výraznou třtinovou stopu.
K této složce se přidávají vyzrálé rumy z Jamajky, Barbadosu a Guyany. Právě kombinace odlišných původů vytváří charakter, v němž se vedle sladších třtinových a ovocných tónů objevuje koření, lehká dřevitost a sušší zakončení.
Jak Amrut Two Indies chutná
Vůně je postavená na mandlích, čerstvě řezané cukrové třtině a tropickém ovoci s náznakem zralého banánu. V chuti vystupuje tropické ovoce s medovou stopou, které doplňuje cukrová třtina a kořenitost. Celkový dojem není pouze sladký; profil se posouvá k mírně suššímu a kořenitému závěru.
| Vůně | Mandle, čerstvá cukrová třtina, tropické ovoce, zralý banán |
|---|---|
| Chuť | Cukrová třtina, tropické ovoce, med, koření, lehce sušší tón |
| Tělo | Středně plné, hladké a živé |
| Závěr | Sladce kořenitý s postupně sušším dozníváním |
Orientační chuťový profil
Ovocnost – 4/5
Výrazné tropické ovoce a zralý banán patří k hlavním aromatickým znakům.
Sladkost – 3/5
Medové a třtinové tóny působí nasládle, ale závěr se posouvá k suššímu dojmu.
Kořenitost – 4/5
Koření je zřetelné zejména v chuti a při doznívání.
Dřevitost – 2/5
Dub tvoří podpůrnou vrstvu a nepřebíjí ovocnou ani třtinovou stránku.
Plnost – 3/5
Středně plný projev drží rovnováhu mezi aromatickou intenzitou a pitelností.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Amrut Two Indies 42,8% 0,7l lze podávat čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklenici, kde dobře vynikne jeho ovocná a kořenitá aromatika. Pokud chcete projev zjemnit a zvýraznit osvěžující stránku, funguje také na větší kostce ledu.
Výrobce jej doporučuje rovněž do prémiových koktejlů a tiki drinků. Dobře se uplatní například v Rum Old Fashioned: smíchejte 50 ml rumu, 5 ml demerara sirupu a 2 střiky Angostura bitters s ledem, krátce promíchejte a podávejte na čerstvém ledu s pomerančovou kůrou.
Pro koho je produkt vhodný
Tento rum osloví zejména ty, kteří mají rádi ovocně kořenité rumy s netradičním původem a chtějí vedle karibských lahví poznat i indický přístup k práci s cukrovou třtinou. Díky vyváženému profilu může být zajímavý pro zkušenějšího začátečníka i znalce a hodí se také jako dárek pro člověka, který rád objevuje méně obvyklé rumové směsi.
Věděli jste, že…
Amrut Two Indies získal v roce 2021 v hodnocení PROOF Awards ocenění Century Award se 100 body v neanonymní degustaci. Mezi další oficiálně uváděná ocenění patří například zlatá medaile z International Wine & Spirits Competition 2016.
O značce Amrut
Amrut Distilleries vznikla v roce 1948 v Bangalore v indickém státě Karnátaka. Značka je celosvětově známá především díky indické single malt whisky, ale ve svém portfoliu má také rumy a gin.
Pro Amrut je typická kombinace indických surovin a mezinárodních destilatérských vlivů. Two Indies tuto filozofii ukazuje velmi názorně: vedle vlastní indické rumové složky staví na karibských rumech a vytváří směs, která propojuje rozdílné regionální styly.
Časté otázky
Je Amrut Two Indies skutečně rum?
Ano. Výrobce jej uvádí jako rum a směs tvoří indická rumová složka z cukrové třtiny společně s rumy z Jamajky, Barbadosu a Guyany.
Z čeho se vyrábí indická část směsi?
Z jaggery, tradičního nerafinovaného produktu z cukrové třtiny. Tato složka je destilována v kotlíkovém zařízení.
Jak sladký je Amrut Two Indies?
Působí středně sladce díky medovým, třtinovým a ovocným tónům, ale v závěru se objevuje sušší a kořenitější dojem.
Je lepší pít jej čistý, nebo v koktejlu?
Obě možnosti dávají smysl. Čistý nebo na ledu ukáže charakter směsi, zatímco v koktejlu využije výraznou ovocnost a koření.
