AJALA CHOCOLATE Ajala Surprise Čokoláda: Vajíčko z tmavé a bílé čokolády

O produktu

Velikonoční překvapení

Vzpomínáte na ten pocit napětí, když jste jako malí rozbalovali čokoládové vajíčko a čekali, co bude uvnitř za překvapení? Chceme vám tento zážitek dopřát znovu. Naše Ajala Surprise je inspirované legendární cukrovinkou. Vyrobili jsme ho ale z výběrových kakaových bobů a od 
od skořápky až po náplň je 100% jedlé.

Vybrat si můžete variantu skořápky, obsah uvnitř je překvapením. Do vajíček jsme v různém poměru schovali:

• Lískové oříšky v čokoládě
• Mandle v čokoládě
• Kešu s kakaovými nibsy a třtinovou šťávou
• směs oříšků a sušeného ovoce 
  

3 varianty vajíček 

Vajíčko z tmavé a bílé čokolády 
Složení čokoládové skořápky: Čokoláda 72 % (tmavá čokoláda: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo; bílá čokoláda: kakaové máslo %, bio třtinový cukr %, bio sušené plnotučné mléko), překvapení uvnitř vajíčka 28 %.* 


Vajíčko z bílé čokolády malované tmavou čokoládou 
Složení čokoládové skořápky: Čokoláda: 67,5 % (bílá čokoláda: kakaové máslo, bio třtinový cukr, bio sušené plnotučné mléko; tmavá čokoláda: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo), překvapení uvnitř vajíčka 32,5 %.*


Vajíčko z tmavé čokolády malované bílou čokoládou 
Složení čokoládové skořápky: Čokoláda: 67,5 % (tmavá čokoláda 92,6 %: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo; bílá čokoláda: kakaové máslo, bio třtinový cukr, bio sušené plnotučné mléko), překvapení uvnitř vajíčka 32,5 %.*


*Složení překvapení ve vajíčkách: Dle varianty v různém poměru: lískové ořechy v čokoládě [tmavá čokoláda (bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo), lískové ořechy], kešu ořechy s nibsy a panelou [kešu ořechy, drcené bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva], mandle v čokoládě a skořici [mléčná čokoláda (bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo, bio sušené plnotučné mléko), mandle, skořice], směs ořechů a sušeného ovoce - piniové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, pekanové ořechy, lískové ořechy, kešu ořechy, makadamové ořechy, rozinky sultánky [rozinky, slunečnicový olej], moruše, klikva [klikva, jablečný koncentrát, slunečnicový olej], třešně, višně [višně, slunečnicový olej], rozinky jumbo [rozinky, slunečnicový olej]).

Výběrové kakaové boby

Na výrobu vajíček jsme použili výběrové kakaové boby pocházejících z Dominikánské republiky a Ugandy. Kakaové boby ze severovýchodní části Dominikánské republiky zpracovává společnost Öko Caribe, která spolupracuje přímo s farmáři a klade důraz na kvalitu, udržitelnost a precizní fermentaci. Ugandské boby pochází z deštného lesa Semuliki Forest, který se rozprostírá na západě Ugandy. Zde boby od drobných farmářů centrálně zpracovává společnost Lattitude. Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu unikátní chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšit život tisíců tamních domácností.